Top 20 Đặc sản Đồng Nai – Biên Hòa – Long Khánh nức lòng lữ khách

Ngay sát thành phố Hồ Chí Minh sầm uất có ngay một khu trung tâm nữa cũng nhộn nhịp không kém là địa danh Đồng Nai. Bởi sự phát triển nhanh chóng của nơi đây mà kèo theo ngành du lịch cũng phát triển và nhiều món ngon từ thân quen đến lạ lẫm ngày càng thu hút nhiều thực khách. Hãy cùng LIMODY.VN dạo một vòng để tìm ra top 20 đặc sản Đồng Nai ngon lành nhất nhé!

1. Đặc sản Đồng Nai Mít Tố Nữ

Đặc sản Đồng Nai đầu tiên triệu người thèm mà LIMODY.VN bắt buộc phải liệt kê lên đầu danh sách là mít Tố Nữ – loại mít vang danh khắp Việt Nam và là niềm tự hào của người dân Đồng Nai. Mít Tố Nữ là những quả lớn, phần vỏ tuy gai nhọn nhưng lại rất mềm và mỏng. Bên  trong ít xơ và từng múi mít thì vàng ươm, hạt mỏng lép còn phần thịt thì dai, giòn nhẹ kèm với vị ngọt “thấu xương”. Ngoài ra, mít Tố Nữ còn có một mùi hương thơm phức từ xa đã ngửi thấy mùi vô cùng quyến rũ.

Địa chỉ:

2. Đặc sản Đồng Nai Bưởi Tân Triều

Một loại trái cây đặc sản Đồng Nai mua về làm quà được nhiều du khách chọn lựa nhất có lẽ phải kể đến bưởi Tân Triều. Có lẽ, nhờ sự ưu ái của thiên nhiên, khí hậu mà những cây bưởi ở khu vực Tân Triều sinh trưởng rất tốt, từ đó cho ra trái đều, to, có phần vỏ màu xanh mướt trông vô cùng đẹp mắt.

Bưởi Tân Triều có phần vỏ và cùi mỏng, thơm nức mùi bưởi, tiếp đến là phần thịt thì mọng nước, ngọt lịm, ăn vào đến đâu bạn sẽ ngay lập tức cảm thấy mát mẻ, dễ chịu đến đấy. Không chỉ là ăn tươi, bưởi Tân Triều còn tận dụng những bộ phận khác của quả bưởi để chế tạo thành nhiều món như gỏi bưởi, chè bưởi,…

Địa chỉ:

3. Đặc sản Đồng Nai Mận An Phước

Mọi tín đồ đam mê trái cây và hảo ngọt chắc chắn sẽ mê loại trái cây này như điếu đổ, đó chính là đặc sản Biên Hòa trái mận An Phước hay còn được gọi là quả roi ở ngoài miền Bắc. Roi thường xuất hiện từ tháng 6 – 12 hàng năm nhưng để ăn roi ngon nhất thì bạn nên thưởng thức chúng lúc đầu mùa khoảng tháng 6 – 8 vì khi này, roi có màu đỏ au và vẻ ngoài sáng bóng, mịn màng.

Thịt roi dày, tơi xốp, mọng nước và vị ngọt mát xuống đến tận bao tử vẫn chưa dứt. Không những vậy, giá cả để mua roi cũng rất phải chăng và dễ tìm mua nên bạn hoàn toàn không phải lo nghĩ gì mà hãy mua ngay để ăn thử nhé!

Địa chỉ:

4. Đặc sản Đồng Nai Chôm chôm

Vốn được nhiều người biết đến với hình ảnh những khu vườn chôm chôm đỏ au, sai trĩu cành nên đặc sản Long Khánh làm quà điển hình nhất là trái chôm chôm như là một điều hiển nhiên. Chôm chôm Long Khánh có vị ngọt thanh, ít chua, phần hạt mỏng lép và cùi vỏ cũng rất mỏng.

Chôm chôm có quả rất đều nhau, mềm mỏng và vị ngọt khiến ai ai cũng mê. Mùa chôm chôm thường rơi vào khoảng tháng 5 – 7 nên nếu bạn đến Long Khánh vào dịp này thì đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức chôm chôm ngon ở đây nhé!

Địa chỉ:

5. Đặc sản Đồng Nai Sầu riêng

Nhắc đến sầu riêng đặc sản Đồng Nai thì có rất nhiều khu vực, vùng miền thuộc tỉnh thành này có sầu riêng ngon. Điểm chung của sầu riêng ở vùng đất này là có phần hạt cực lép, phần thịt sầu riêng có hương thơm không quá nồng và có vị ngọt lịm, béo ngậy ăn là mê ngay.

Phần sữa của sầu riêng cũng có vị bùi béo rất rõ nét.  Phần ngoài quả có lớp vỏ mềm, dễ bóc tách và vẫn ngửi được mùi thơm đặc trưng rất đậm của sầu riêng. Bên cạnh sầu riêng tươi thì Đồng Nai còn có nhiều món ăn vặt ngon từ sầu riêng đáng thử nữa bạn cũng nên khám phá.

Địa chỉ:

6. Đặc sản Đồng Nai Trái ươi rừng

Trái ươi rừng hay còn được biết đến với tên gọi là hạt đười ươi rừng là đặc sản Đồng nai mua về có hình dáng thuôn dài, toàn thân là màu nâu và có độ sần sùi, nhăn nheo. Loại quả này thường được “thu hoạch” vào mùa hè từ tháng 4 – 6 mỗi năm và được bán với giá khá rẻ nên bạn đừng bỏ qua nhé! Nhìn chung, trái ươi rừng có nhiều công dụng có lợi cho cơ thể như lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc,  cầm máu và nhiều tác dụng y học khác. Đối với trái ươi rừng này thì bạn có thể cắt ra và làm nước uống như trái chanh leo, chanh,…

Địa chỉ:

7. Đặc sản Đồng Nai Trái ngâu

Một loại trái cây đặc sản ở Đồng Nai dành cho cánh mày râu có cái tên khá lạ lùng là trái ngâu. Trái ngâu có vẻ ngoài màu nâu xám sần sùi, to chừng bằng trái chanh leo. Bên trong có ruột vàng nằm ươm, dẻo dẻo và có mùi hương kiểu tinh dầu gần giống như hương thơm của Bưởi.

Trái ngâu có ba loại là ngâu sẻ, ngâu trâu vfa ngâu giấy với những đặc điểm về lớp vỏ và độ sánh dẻo của phần nhân khác nhau nhưng thông thường đều dùng để làm nước uống hay đặc biệt hơn là ngâm rượu để tạo thành loại đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng.

Địa chỉ:

8. Đặc sản Đồng Nai Rượu bưởi

Cũng được chế tác từ trái bưởi thơm ngon, rượu bưởi được ủ theo công thức gia truyền từ những tép bưởi mọng nước, ngọt ngào và thanh mát nhất. Sau khi trải qua nhiều công đoạn, thứ đặc sản Đồng Nai làm quà này lên men tạo thành thứ rượu có màu vàng đục khá trong, hương thơm nồng nàn vừa có dính chút men vừa đậm đặc mùi bưởi.

Khi uống rượu bưởi, người ta sẽ cảm thấy vị cay the trước tiên và sau khi đã vào đến khoang miệng sẽ cảm nhận rõ sự sảng khoái và chút ngọt ngọt vị hoa quả ngấm dần vào vị giác. Ngoài ra, rượu bưởi còn có nhiều công dụng bổ ích cho người dùng như kích thích vị giác, tăng cảm giác thèm ăn,…

Địa chỉ:

9. Đặc sản Đồng Nai Gà hấp bưởi

Tiếp đến là một món ngon đặc sản Biên Hòa vô cùng độc đáo là gà hấp bưởi. Trước hết, người đầu bếp phải lựa những con gà to, dai ngon và chắc thịt nhất, làm sạch và ướp một ít gia vị trước tiên. Tiếp đến là bưởi Tân Triều được bóc hết phần ruột, chỉ giữ lại vỏ và một ít cùi và người đầu bếp phải giữ lại vỏ đúng hình một chiếc bát nhỏ để đựng gà.

Sau đó cho gà vào vỏ bưởi vừa làm và mang đi hấp khá lâu mới được món gà hấp bưởi với mùi hương bưởi ngào ngạt, thịt gà mềm mịn, dai dai thấm đẫm hương bưởi vô cùng ngon miệng.

Địa chỉ:

10. Đặc sản Đồng Nai Canh chua lá giang

LIMODY.VN đề xuất cho bạn một món ăn dân dã thường thấy trên bàn ăn hàng ngày của những người dân địa phương là đặc sản Đồng Nai canh chua lá giang. Lá giang là một loại lá có mùi thơm nhẹ, vị hơi chua và khi nấu với các món cá hay hải sản thì giúp trung hòa vị và khử đi mùi tanh của cá.

Canh chua lá giang có tính mát, giúp thanh nhiệt, vị chua nhẹ ăn với cơm rất vào, đặc biệt là những hôm trời oi nóng mà có một bát canh chua lá giang thì thật tuyệt vời! Nếu không nấu với hải sản, lá giang cũng có thể nấu chung với thịt bằm cũng là sự lựa chọn xuất sắc.

Địa chỉ:

11. Lẩu lá khổ qua rừng

Nếu bạn ăn được mướp đắng thì món lẩu nóng hổi để bạn ngồi lai rai với những người thân yêu này chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những khoảnh khắc ấm lòng nhất. Lẩu khổ qua rừng là đặc sản Đồng Nai phổ biến nhờ cái hương vị đắng xen lẫn ngọt của nó. Lá khổ qua rừng ăn tuy đắng nhưng càng về sau sẽ càng cảm nhận rõ vị ngọt.

Lẩu còn có nhiều loại rau khác, thêm cả trái khổ qua (mướp đắng), thịt mọc được băm nhuyễn, trộn lẫn với mộc nhĩ và gia vị rồi nặn thành từng viên tròn, các thác lác,cá lóc,… cùng hòa quyện tạo thành nồi lẩu đậm đà, tươi ngon. Không những vậy, mọi loại nguyên liệu trong nồi lẩu còn hỗ trợ bạn tăng cường sức khỏe vì chúng có rất nhiều khoáng chất bổ dưỡng.

Địa chỉ:

12. Nấm mối

Một đặc sản Long Khánh mà có thể người có nhiều tiền cũng chưa chắc đã được ăn là nấm mối. mấn mối chỉ sinh trưởng ở trong môi trường tự nhiên và vòng đời ngắn ngủi của nó khiến cho việc thu hoạch loại nấm này trở nên rất khó khăn và gần như phải may mắn lắm mới hái được. Nấm mối không cần chế biến nhiều, chỉ cần xào với thịt, nêm nếm gia vị đậm đà là bạn đã có một món ngon đầy dinh dưỡng, vị dai ngon, sần sật và độ ngọt cùng mọng nước của nấm khiến thực khách điên đảo.

Địa chỉ:

13. Cơm chiên cá mắm

Nếu bạn đang đói bụng và thèm một đĩa cơm chiên thơm nức mũi thì hãy thử đặc sản Đồng Nai cơm chiên cá mắm. Những suất cơm chiên có phần gạo vàng ruộm, từng hạt gạo mềm dẻo, tơi xốp hòa quyện với vị mặn mà, thơm phức của cá mắm. Thêm nữa là muôn vàn loại topping khác như trứng, đỗ, cà chua, rau ngò,… khiến tô cơm đủ vị và trọn vẹn.

Địa chỉ:

14. Dế cơm chiến mắm

Nếu bạn là một dân nhậu chuyên nghiệp thì chắc chắn bạn đã từng thủ qua các món đuông dừa, châu chấu,… Trong số những món ngon đó, có một đặc sản Biên Hòa “ngon nhức nách” sẽ khiến bạn đê mê là dế cơm chiến mắm. Những con dế mang theo sắc vàng nâu bóng nhẫy đầy mê hoặc, thân mình múp míp đầy sức mê hoặc và mùi hương thì béo ngậy, dai ngon hòa lẫn với nước mắm càng ăn càng thấy được vị béo rất rõ nét của dế sẽ làm bạn bất ngờ đấy.

Địa chỉ:

15. Xôi chiên phồng

Xôi chiên phồng là đặc sản Biên Hòa khơi gợi trí tò mò và ham muốn tìm hiểu của thực khách. Những phần xôi được làm từ gạo nếp trộn với bột đậu xanh, sau đó giã đến khi phàn xôi và phần đậu xanh nhuyễn mịn dính đều vào nhau thì mang đi chiên.

Phải có kỹ năng lâu năm và sự kiên nhẫn mới chiên ra được một phần xôi phồng lên như quả bóng nhỏ và mọi mặt hình tròn của xôi đều có màu vàng ruộm thật bắt mắt. Vị xôi thơm phức, giòn tan bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ dẻo di và hương đậu xanh đậm đà, thơm phức bên trong. Xôi có thể ăn kèm với những món thịt quay để tăng thêm hương vị.

Địa chỉ:

16. Bánh căn

Bánh căn đã quá gần gũi nhưng bạn hãy thử ăn bánh căn đặc sản Đồng Nai đầy khác biệt và cảm nhận hương vị đầy sức sáng tạo, quyến rũ của nó bùng nổ vị giác của bạn. Bánh căn được làm từ gạo nên thơm mùi tự nhiên, vị bánh có chút béo ngậy nhưng điều quan trọng hơn hết nằm ở phần “canh” ăn kèm với bánh.

Đó là nước xíu mại với nhân là cá và có thêm cả trứng gà, gỏi đu đủ, hành khô, ớt, mỡ,… khơi dậy vị giác của khách hàng. Phần nước chấm có vị đậm đà, béo ngậy kết hợp với những chiếc bánh thanh đạm hết sức nhuần nhuyễn, chuẩn chỉnh.

Địa chỉ:

17. Gỏi cá Tân Mai

Giữa lòng thành phố nhộn nhịp, liệu bạn có tự hỏi đặc sản Biên Hòa có gì? Món ngon được nhiều người trả lời nhất có lẽ là gỏi cá Tân Mai. Những con cá chắc thịt, không có xương dăm được lựa chọn và cắt nhỏ thành từng lát dài và mỏng nhất có thể. Tiếp đến, người đầu bếp sẽ khéo léo nêm nếm gia vị vừa ăn rồi kết hợp gỏi với nhiều loại nguyên liệu, các loại rau thơm,… cho ra đĩa gỏi vừa hấp dẫn ở vẻ ngoài lại chứa chan những hương vị quyến rũ gồm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt phía trong.

Địa chỉ:

18. Dơi xào lăn

Thêm một món ngon đặc sản Long Khánh thách thức thực khách nữa là dơi xào lăn. Những con dơi được săn bắt mang về làm sạch và mang đi xào với nhiều loại nguyên liệu, gia vị cho ra một đĩa dơi có màu nâu óng ả. Vị thịt dơi mềm, béo ngậy và phần da thì giòn có vị dai và đậm đà mọi hương vị đã được nêm nếm trước đó.

Dơi xào lăn có thể ăn kèm với cơm nhưng ngon nhất là ăn với cháo hoa nóng hổi. Vị nhạt thanh của cháo hoa kết hợp với độ mặn mà, thơm thơm, béo béo của thịt dơi, thêm một chút rượu cay cay nữa chắc hẳn sẽ làm ấm cơ thể thực khách và khiến ai cũng phải trầm trồ suýt xoa.

Địa chỉ:

19. Khô cá kìm

Gần cuối danh sách là một đặc sản Đồng Nai mua về dành cho mọi du khách, nhất là những ai yêu thích các món ngon làm từ hải sản là khô cá kìm. Cá kìm là loại cá có phần thịt mỏng dai khi làm khô thì vẫn lưu giữ được những mùi hương và mùi vị rất riêng biệt.

Cá vẫn giữ được màu trắng xám trong trong, thân cá khá nhỏ và có thể dùng để nướng, nấu canh, rán, chiên,… vẫn có một độ ngọt nhất định càng ăn càng thấy mê. Cá kìm khô khá dễ tìm mua ở những cửa hàng đặc sản hoặc chợ truyền thống với giá rất phải chăng.

Địa chỉ:

20. Sản phẩm từ sữa Long Thành

Cuối cùng là những đặc sản Đồng Nai là các chế phẩm từ sữa Long Thành đã nổi tiếng trên thị trường từ lâu, Sữa bò Long Thành có độ béo ngậy và hương thơm rất đặc trưng. Cùng với đó là nguồn sữa dồi dào có chứa nhiều khoáng chất rất tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng. Các chế phẩm từ sữa phổ biến nhất là sữa tươi, sữa chua, kẹo sữa,…

Địa chỉ:

Cùng với những đặc sản Đồng Nai vừa kể trên, bạn cũng có thể tìm đến một số món ngon khác như:

THÙY LINH

Đăng bởi: Thư Nguyễn

Từ khoá: Top 20 Đặc sản Đồng Nai – Biên Hòa – Long Khánh nức lòng lữ khách