Mách bạn 5 cách ăn bơ giảm cân cho vóc dáng thon gọn

Bơ là loại trái cây giàu dinh dưỡng và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong quả bơ chứa hàm lượng chất xơ cao, thúc đẩy việc giảm cân và trao đổi chất, giúp giảm cảm giác thèm ăn, giảm nguy cơ cao huyết áp và giảm cholesterol. Để Nhà thuốc An Khang mách bạn 5 cách ăn bơ giảm cân cho vóc dáng thon gọn mà vẫn đảm bảo ngon miệng nhé!

Salad bơ ức gà

Các loại salad bán sẵn thực chất chứa nhiều chất béo, natri và calo hơn bạn tưởng.

Bạn có thể tự làm salad bơ ức gà phiên bản healthy hơn theo công thức tham khảo sau đây, vẫn đảm bảo cung cấp protein từ thịt gà và sữa chua, đồng thời có thêm chất béo lành mạnh và chất xơ nhờ quả bơ.

Thành phần

• 1 miếng ức gà lớn (khoảng 2 chén cắt nhỏ).
• Tiêu đen xay.
• 1 quả bơ nhỏ đã được nghiền nhuyễn.
• 2 muỗng canh sữa chua Hy Lạp không béo (non-fat).
• 2 muỗng canh nước cốt chanh.
• 1/4 muỗng cà phê bột tỏi.
• 1/2 chén hành tây thái hạt lựu.
• 1/2 chén cần tây thái hạt lựu.

Thực hiện

Bước 1: Làm nóng lò nướng đến 170^oC. Ướp ức gà với bột tỏi và hạt tiêu. Bọc trong giấy bạc và nướng từ 25 đến 35 phút hoặc cho đến khi thức ăn có nhiệt độ khoảng 70^oC. Lấy gà ra và để nguội trước khi xé nhỏ.

Bước 2: Trong một bát khác, nghiền nhuyễn bơ. Trộn sữa chua, nước cốt chanh, bột tỏi và hạt tiêu. Sau đó thêm thịt gà, hành tây và cần tây. Có thể bảo quản trong hộp kín và để trong tủ lạnh.

Bạn cũng có thể tận dụng thịt gà đã chế biến còn lại từ bữa ăn để làm món này. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kèm cùng bánh tortilla hoặc bánh mì nguyên cám.

Món salad bơ ức gà ngon miệng, ít calo

Bánh mì nướng bơ

Bánh mì nướng bơ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Bơ không chỉ chứa nhiều chất xơ mà còn chứa nhiều loại chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe (khoảng 85% thành phần chất béo là chất béo không no có một hoặc nhiều nối đôi).

Cách để làm bánh mì nướng bơ phiên bản healthy là:

• Chọn loại bánh mì phù hợp: Bạn nên chọn loại bánh mì nguyên cám vì có chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp no lâu hơn.
• Thêm 1-2 quả trứng bổ sung protein: Protein giúp duy trì khối lượng cơ bắp, bên cạnh đó cơ thể tiêu thụ năng lượng nhiều để tiêu hóa protein so với các chất khác. Protein trong trứng cũng giúp bạn no lâu hơn so với năng lượng từ tinh bột và chất béo.
• Chế biến trứng bằng cách luộc hoặc trần: Cách chế biến này không cần sử dụng thêm chất béo như dầu hoặc bơ, vì trong món ăn đã có đủ hàm lượng chất béo cho bữa ăn rồi.
• Có thể thay đổi nguồn cung cấp protein thành cá hồi hun khói, thịt gà hoặc đậu garbanzo.

Theo USDA, một lát bánh mì nướng bơ làm từ một miếng bánh mì nguyên cám, nửa quả bơ và 2 quả trứng luộc có tổng cộng 331 calo, 20 gam chất béo (5 gam chất béo bão hòa), 21 gam carbohydrate, 6 gam chất xơ và 18 gam protein. [1]

Bánh mì nướng bơ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng

Salad bơ cá hồi

Cá hồi là nguồn cung dồi dào protein, chất béo lành mạnh (nhiều acid béo omega-3 chuỗi dài), rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Bơ và cá hồi là sự kết hợp tuyệt vời về cả vị giác lẫn lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Công thức salad bơ cá hồi sau đây đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, đồng thời có hàm lượng chất xơ rất cao giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Chuẩn bị sốt

• 3 muỗng canh nước cốt chanh tươi.
• 3 muỗng canh dầu ô-liu nguyên chất (extra virgin olive oil).
• 1 muỗng cà phê muối.
• 1/8 muỗng tiêu xay.
• 2 muỗng thì là tươi, cắt nhỏ.

Cho tất cả thành phần vào một tô nhỏ, trộn đều.

Chuẩn bị cá hồi

• Bước 1: Ướp 1 pound fillet cá hồi (khoảng 450 g) với muối, bột tỏi, tiêu xay.
• Bước 2: Áp chảo cá hồi trên lửa trung bình với 1 muỗng dầu ăn. Nấu khoảng 4-5 phút mỗi mặt cho đến khi chuyển thành màu vàng nâu đẹp mắt.
• Bước 3: Lấy ra đĩa, chan 1 muỗng nước sốt lên miếng cá hồi và để nguội.

Chuẩn bị salad

• Xà lách rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn.
• 1 quả dưa chuột thái lát.
• Vài củ cải đỏ thái lát mỏng (có thể thay bằng cà chua).
• Nửa củ hành tây tím thái lát.
• 2 quả bơ, cắt nhỏ.

Trộn chung các nguyên liệu vào tô lớn, thêm cá hồi lên trên và cuối cùng là thêm nốt phần sốt còn lại vào salad.[2]

Bơ và cá hồi là sự kết hợp tuyệt vời về cả vị giác lẫn sức khỏe

Bơ và sữa chua

Quả bơ là một lựa chọn tuyệt vời để ăn kèm với sữa chua. Tham khảo 2 công thức làm sữa chua bơ ngọt và mặn sau đây nhé!

Công thức cho một phần ăn

• 1/3 chén sữa chua Hy Lạp.
• 1/3 chén bơ bỏ vỏ và hạt, nghiền.

Đối với sữa chua mặn:

• Một nhúm muối biển.
• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.

Đối với sữa chua ngọt:

• 2 muỗng canh mật ong.
• 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi.

Thực hiện

Bước 1: Cho sữa chua và bơ vào máy xay sinh tố. Đối với sữa chua mặn, thêm muối và nước cốt chanh. Đối với sữa chua ngọt, thêm mật ong và nước cốt chanh. Xay cho đến khi mịn.

Bước 2: Sữa chua bơ tốt nhất nên ăn ngay, để tránh xỉn màu có thể đựng trong hộp kín và để trong tủ lạnh trong vài ngày. Để lâu hỗn hợp sẽ chuyển dần sang màu xám, nhưng vẫn ăn được trong vài ngày nữa.

Quả bơ là một lựa chọn tuyệt vời để ăn kèm với sữa chua

Sinh tố bơ chuối

Cùng với bơ, chuối cũng là một loại trái rất tốt cho sức khỏe.

Chuối là nguồn cung cấp kali, chất xơ và prebiotic rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra còn có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như: vitamin A, vitamin C, vitamin B3 và Magie.

Dưới đây là một công thức sinh tố ngon miệng, đơn giản và không tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Uống một ly mỗi buổi sáng có thể giúp bạn giảm cân và có vóc dáng thon gọn.[3]

Thành phần

• 1 quả chuối.
• 1 quả bơ.
• Vài lá bạc hà để tạo mùi vị.
• 1 nắm rau chân vịt.
• 1 muỗng cà phê mật ong.

Cho tất cả thành phần vào máy xay sinh tố, thêm nước và đá. Xay đến khi mịn là hoàn thành.

Uống một ly sinh tố bơ chuối mỗi buổi sáng có thể giúp bạn giảm cân và có vóc dáng thon gọn

Với những công thức đơn giản trên đây bạn có thể thực hiện các món ăn từ bơ ngon lành, không những vậy còn giúp giảm cân cho vóc dáng thon gọn. Nếu thấy bài viết này hữu ích hãy chia sẻ tới bạn bè, người thân ngay nhé!

Nguồn: YouTube, Verywellfit, Livestrong, Prevention.com