Lò nướng thùng và lò vi sóng loại nào tốt? Nên mua loại nào cho gia đình?

Tổng quan về lò nướng thùng

Lò nướng thùng là gì?

Lò nướng thùng là thiết bị gia dụng có hình dạng như một chiếc thùng hình hộp chữ nhật, được làm từ kim loại. Sản phẩm có chức chính là nướng thực phẩm như: thịt, hải sản, gà,… nướng bánh, sấy khô rau củ và thường trang bị nhiều chế độ nấu nướng khác đi kèm.

Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lít có kiểu dáng hiện đại, giúp bạn nướng nhiều món ăn thơm ngon

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

Cấu tạo lò gồm các bộ phận chính gồm: vỏ lò, cửa lò, khoang lò, bảng điều khiển và màn hình hiển thị, bo mạch điện tử, thanh tản nhiệt, quạt đối lưu, đèn chiếu sáng,… và một số chi tiết đi kèm khác.

Sản phẩm hoạt động dựa trên cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở – dòng điện từ trường đốt nóng và dẫn nhiệt để làm chín thực phẩm bên trong khoang lò.

Khi người dùng tiến hành khởi động lò, 4 thanh điện trở được trang bị bên trong sẽ được nung nóng lên tới mức nhiệt độ mà bạn mong muốn và làm nóng thức ăn bằng nhiệt trực tiếp từ ngoài vào trong.

Lò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST 38 lít có khoang lò bằng thép không gỉ nướng an toàn, vệ sinh đơn giản

Ưu điểm

• Nướng thức ăn ngon hơn nhờ đa dạng chế độ nấu, tỏa nhiệt đều.
• Nướng được nhiều món và có thể nướng cả bánh.
• Dung tích lớn, nướng nhiều thực phẩm hơn trong một mẻ, nhất là nướng xiên quay được cả con gà.
• Dễ vệ sinh sau khi sử dụng lò.

Lò nướng âm Bosch HMH.HBG633BS1A 71 lít có dung tích lớn 71 lít nên thích hợp dùng cho các nhà hàng, quán ăn,…

Nhược điểm

• Kích thước khá lớn, chiếm diện tích bố trí hoặc lắp đặt.
• Giá cả thường cao hơn lò vi sóng có nướng, từ 800.0000 – 3.800.000 đồng (giá cập nhật 06/2023, có thể thay đổi theo thời gian).

Tổng quan về lò vi sóng

Lò vi sóng là gì?

Lò vi sóng (hay còn được gọi là lò vi ba) là thiết bị có rất nhiều công dụng, thường được sử dụng để: rã đông thực phẩm đông lạnh, hâm nóng, nấu đồ ăn,… vô cùng tiện lợi mà còn an toàn, tiết kiệm được thời gian.

Lò vi sóng BlueStone MOB-7708B 20 lít có thiết kế nhỏ gọn cùng gam màu đen tối giản, sang trọng

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

Một chiếc lò vi sóng cơ bản gồm có các bộ phận như: khoang lò, đĩa quay, vỏ lò, mạch vi điều khiển, bảng điều khiển, máy phát sóng cao tần (nguồn phát sóng), quạt tản nhiệt, ống dẫn sóng, cánh tản sóng.

Về nguyên lý hoạt động, lò sử dụng sóng tần số caokhoảng 2.45 GHz, được sinh ra từ nguồn magnetron, dẫn theo ống dẫn sóng vào khoang nấu. Ớ khoang lò, phản xạ qua lại giữa bức tường nấu làm rung các phân tử chất lỏng, sự chuyển động này tạo ra nhiệt làm chín thức ăn từ bên trong ra ngoài.

Lò vi sóng Electrolux EMM20K18GW 20 lít có khoang lò bằng thép phủ lớp chống dính bền tốt, an toàn với sức khỏe gia đình bạn

Ưu điểm

• Thiết kế nhỏ gọn, tiện cho việc bố trí và di chuyển đến nhiều vị trí trong bếp.
• Hỗ trợ hâm nóng, nấu thực phẩm nóng nhanh từ trong ra ngoài mà không bị mất nước do bay hơi .
• Sau khi tắt lò, món ăn vẫn tiếp tục được nấu chín cho tới khi lò nguội.
• Thực phẩm sau khi được lấy ra từ lò thì vật chứa đựng như: cốc, chén, nồi,… vẫn không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ (cho tới khi nhiệt độ nước truyền ra ngoài thành cốc).

Lò vi sóng có nướng Panasonic NN-GT35HMYUE 23 lít có dung tích 23 lít cùng công suất nấu 800W, giúp chế biến thức ăn nhanh chóng

Nhược điểm

• Lò có thể không nấu được chín và đều một số loại thực phẩm.
• Không được sử dụng các loại đồ sứ có viền kim loại để đựng thực phẩm khi cho vào lò.

So sánh lò nướng thùng và lò vi sóng

Tiêu chí	Lò nướng thùng	Lò vi sóng
Định nghĩa	Là một chiếc lò hình hộp chữ nhật, giúp nướng nhiều món ăn với nguyên lý truyền nhiệt bằng điện trở.	Là một chiếc lò đa chức năng, giúp hâm nóng, chế biến món ăn nhanh chóng bằng nhiệt tạo ra từ sóng tần số cao.
Mục đích	Nướng được nhiều loại thực phẩm, bánh và nướng xiên quay nhờ đa dạng chế độ nấu cùng dung tích lớn.	Hỗ trợ chế biến thực phẩm an toàn nhờ nhiều chức năng: hâm nóng, rã đông, nấu,…
Công suất	1400 – 2100W	700 – 1500W
Chất liệu	Vỏ lò thường được làm từ thép không gỉ hoặc thép phủ sơn tĩnh điện. Cửa lò là nhiều lớp kính chịu nhiệt cao cấp. Khoang lò có chất liệu thép không gỉ.	Vỏ lò thường được làm từ thép không gỉ hoặc thép phủ sơn tĩnh điện. Cửa lò là nhiều lớp kính chịu nhiệt cao cấp. Khoang lò có chất liệu thép không gỉ phủ sơn chống dính.
Ứng dụng	Nướng thực phẩm (thịt, hải sản,…) nướng các loại bánh, nướng xiên que (vịt/gà nguyên con), sấy khô rau củ/hoa quả.	Rã đông, hâm nóng, nấu thức ăn và một số mẫu mã còn có cả chức năng nướng.

Nên mua lò nướng thùng hay lò vi sóng

Nên mua lò nướng thùng khi:

• Thường xuyên chế biến các món nướng và có yêu cầu về hương vị đồ nướng cao.
• Cần nướng, nướng xiên quay, sấy thực phẩm kích thước lớn, số lượng nhiều.
• Có ngân sách thoải mái để mua lò nướng.

Lò nướng âm Teka HS 720 57 lít có dung tích 57 lít đáp ứng nhu cầu nấu nướng đa dạng của người dùng

Nên mua lò vi sóng khi:

• Cần một chiếc lò nhỏ gọn, tích hợp nhiều chức năng.
• Cần hâm và nấu món ăn nhanh chính nhưng nhu cầu nướng thực phẩm không cao.
• Ngân sách không quá dư dả nhưng vẫn muốn sử dụng sản phẩm.

Lò vi sóng có nướng BlueStone MOB-7716 20 lít có công suất vi sóng tối đa 1270W, nướng tới 1000W giúp nấu ăn nhanh chóng

Tóm tại, bạn có thể cân nhắc về công dụng của từng loại lò và nhu cầu sử dụng trong gia đình để đưa ra quyết định nên mua sản phẩm nào nhé!

Như vậy, tùy theo nhu cầu sử dụng cũng như điều kiện kinh tế của mỗi gia đình mà bạn có thể chọn lựa lò nướng hay lò vi sóng sao cho phù hợp. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, bạn hãy để lại bình luận bên dưới nhé!