Khám phá bánh Stroopwafels của Hà Lan – Món tráng miệng gây “nghiện” khiến du khách không khỏi “thương nhớ”

Bên cạnh các nét đặc trưng như cối xay gió hay hoa tuilyp, du khách đến Hà Lan chắc chắn không thể không khám phá những món bánh ngon nhất tại đây. Đặc biệt, bạn nhất định phải một lần nếm thử món bánh Stroopwafels của Hà Lan.

Nhắc đến Hà Lan, du khách chắc chắn có thể liệt kê được rất nhiều món bánh tráng miệng hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu đã đặt chân đến đất nước này rồi nhưng không thử qua bánh Stroopwafels của Hà Lan thì quả thực là một thiếu sót lớn.

Stroopwafels là món tráng miệng được ưa chuộng nhất ở Thái Lan. Nguồn: Karamell Store

Món bánh Stroopwafels của Hà Lan có gì thú vị?

Stroopwafels là một loại bánh quế được làm từ hai 2 lớp bột nướng nóng với siro giống như một lớp caramel ở chính giữa. Đây là loại bánh phổ biến và rất được ưa chuộng mà du khách không nên bỏ lỡ trong chuyến khám phá đất nước Hà Lan xinh đẹp.

Vỏ bánh được làm từ bột mì, bơ, đường nâu, men, trứng và sữa tươi. Bột được nhào kĩ thành những hình tròn nhỏ xinh sau đó được đặt vào vỉ sắt nóng và ép thành những hình dẹp tròn đều nhau. Bánh sau khi được đem đi nướng chín sẽ được cắt thành các lớp mỏng ngay từ khi còn nóng.

Bánh Stroopwafels của Hà Lan rất dễ làm nhưng hương vị lại cực kì thơm ngon. Nguồn: Wikipedia

Phần nhân bánh được làm siro, bơ, đường nâu và quế. Phần nhân được phết đều ở giữa hai mặt rồi đem dán hai phần vỏ bánh lại với nhau. Như vậy là chúng ta đã có thành quả là một món bánh Stroopwafels thơm ngon, hấp dẫn.

Bánh Stroopwafels của Hà Lan sử dụng làm món tráng miệng ăn kèm kem hay uống cùng một tách trà nóng hoặc cà phê nóng. Đặc biệt, khi món bánh này nên phết cùng một chút mật ong cũng như ăn cùng quả phỉ để kích thích vị giác và tăng hương vị cho món bánh. Ngoài ra, khi thưởng thức món bánh này, bạn cũng có thể đặt nó lên tách cà phê hoặc tách trà nóng để làm mềm lớp bánh bên ngoài còn lớp bánh bên trong ấm hơn, dễ ăn hơn.

Bánh Stroopwafels thường được người Hà Lan dùng kèm kem hoặc một tách cà phê. Nguồn: Freepik

Người Hà Lan vốn dĩ rất yêu thích những món bánh ngọt hoặc các loại bánh quy. Trong số đó, bánh Stroopwafels vẫn luôn là món bánh tráng miệng được cả người Hà Lan và các du khách đặc biệt yêu thích hơn cả.

Bánh Stroopwafels của Hà Lan có từ bao giờ?

Theo cẩm nang du lịch ẩm thực Hà Lan, món bánh gây “nghiện” này xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1870 ở thành phố Gouda. Sau đó bánh Stroopwafels nhanh chóng phổ biến khắp đất nước Hà Lan lúc bấy giờ. Nhiều người dân Hà Lan cho biết phiên bản đầu tiên của món ăn này được tạo nên bằng cách trộn các mẩu bánh quy thành bột nhão sau đó định hình tạo thành bánh quế. Sau đó để tăng hương vị người ta mới phết giữa hai lớp bánh một chút siro đường để tạo hương vị ngọt thơm, dễ ăn. Nhưng ít ai biết rằng món bánh vốn được tạo nên từ những nguyên liệu thừa ngày ấy giờ đây lại trở thành một món bánh tráng miệng “vạn người mê” của Hà Lan.

Stroopwafels xuất hiện lần đầu ở thành phố Gouda. Nguồn: Báo mới

Ngày nay, Gouda trở thành thành phố đứng đầu về sản xuất Stroopwafels với hàng trăm cửa hàng bán bánh lớn nhỏ khác nhau. Đặc biệt, đây cũng là địa điểm bán bánh Stroopwafels của Hà Lan có hương vị thơm ngon nhất. Bên cạnh đó, khi ghé thăm Hà Lan và có dịp dạo quanh Amsterdam, du khách chắc chắn sẽ bắt gặp rất nhiều hình ảnh người dân nơi đây vui vẻ cầm trên tay chiếc bánh Stroopwafels thưởng thức ngay trên đường phố trông thật ngon mắt. Chỉ nhiêu đó cũng đủ thấy sức hút của món tráng miệng này như thế nào.

Ở Gouda có tới hàng trăm tiệm bánh Stroopwafels khác nhau. Nguồn: Dulichvietnamhanoi.com

Thưởng thức bánh Stroopwafels của Hà Lan ở đâu ngon nhất?

Theo cẩm nang du lịch Hà Lan, đây là một món bánh tráng miệng rất phổ biến và được ưa chuộng nên du khách cũng không quá khó để tìm một cửa tiệm bánh để mua được chúng. Nếu đã đi du lịch Hà Lan du khách tuyệt đối đừng bỏ qua cơ hội nếm thử món bánh Stroopwafels của Hà Lan này nhé! Có một vài cửa tiệm bánh Stroopwafels nổi tiếng với hương vị thơm ngon và địa chỉ rất dễ tìm mà bạn có thể tham khảo.

Nếu đa đến Hà Lan bạn không thể bỏ lỡ cơ hội nếm thử hương vị bánh Stroopwafels

Original Stroopwafels

Tiệm bánh Stroopwafels này nằm ở Albert Cuyp Markt, Amsterdam. Chủ của gian hàng này đã từng có kinh nghiệm học làm bánh Stroopwafels của Hà Lan ở Gouda nên đã học được công thức từ một người thợ làm bánh hàng đầu của thành phố này. Sau đó anh đã cùng gia đình kinh doanh món bánh hấp dẫn này trên một chiếc xe tải thực phẩm ở gần một trường học cũ. Bánh Stroopwafels ở đây được bán với giá chỉ 1,5 Euro và có hương vị thơm ngon đặc trưng như bánh Stroopwafels được làm ở thành phố Gouda vậy.

Cửa tiệm Orginal Stroopwafels nổi tiếng ở Amsterdam. Nguồn: Michael Nusair

Van Wonderen Stroopwafels

Khác với với món bánh Stroopwafels của Hà Lan với hương vị truyền thống, bánh ở đây được sáng tạo bằng cách phục vụ lớp bánh quế và phủ thêm chunky bên trên. Khi tới đây thưởng thức, thực khách có thể chọn thêm một số topping cơ bản như kẹo hay socola để bày trí lên trên miếng bánh quế theo ý muốn sao cho đẹp mắt. Tiệm bánh này nằm cách chợ hoa nổi tiếng của Amsterdam nên rất dễ để thực khách tìm đường đi.

Bánh Stroopwafels khi được sáng tạo thêm phần topping ở trên. Nguồn: Trangantravel.com.vn

Ngoài các tiệm bánh Stroopwafels nổi tiếng ở Amsterdam, du khách nếu như muốn thưởng thức hương vị bánh truyền thống trứ danh hoàn toàn có thể đến chính thành phố Gouda. Ở Gouda có vô vàn những cửa hàng bánh lớn nhỏ để bạn thỏa sức lựa chọn. Ngoài ra, món bánh Stroopwafels của Hà Lan cũng là một món quà không hề tồi để bạn có thể mua về làm quà khi du lịch tại đất nước này.

Để tour du lịch Hà Lan thực sự trọn vẹn, bạn nhất định nên thử qua một lần món bánh Stroopwafels của Hà Lan nhé! Hương vị của nó chắc chắn sẽ làm bạn phải mê mẩn. Đừng quên thường xuyên theo dõi tin tức du lịch Hà Lan để cập nhập thêm nhiều thông tin du lịch bổ ích và hấp dẫn.

Phương Anh

Đăng bởi: Vỉ Nguyễn

Từ khoá: Khám phá bánh Stroopwafels của Hà Lan – Món tráng miệng gây “nghiện” khiến du khách không khỏi “thương nhớ”