Hướng dẫn cách cuốn bánh đa nem không lo rách, không lo bị xấu

Bánh đa nem được sử dụng để làm món nem rán hay chả giò là một món ăn không chỉ xuất hiện trong mâm cơm hàng ngày mà còn là món ăn chủ đạo trong những mâm cỗ truyền thống. Dù ở miền Bắc hay miền Nam, người già hay người trẻ thì món ăn này cũng luôn được yêu thích. Trong cách làm món ăn này, sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và phối trộn vào với nhau rồi thì bước làm thách thức nhất đối với nhiều chị em chính là cách cuốn bánh đa nem. Bởi nếu không thực sự khéo léo và nắm được mẹo làm thì bạn sẽ rất dễ làm rách bánh và khiến cho chiếc nem của mình không được tròn trịa và đẹp mắt. Ngay sau đây, chúng mình sẽ hướng dẫn bạn cách cuốn nem rán đẹp nhất để bạn có thể trổ tài với gia đình nhà chồng và ghi điểm tuyệt đối trong mắt bố mẹ nhé.

Đừng bao giờ để mất điểm ngay từ buổi gặp mặt gia đình chồng đầu tiên chỉ vì bạn không biết cách gói bánh đa nem nhé!

Hiện nay chúng mình có phân phối loại bánh đa nem phơi sương Hà Tĩnh chính hiệu, được làm thủ công cực an toàn và chất lượng thì miễn chê. Các bạn có thể tham khảo chi tiết tại đây!

Tại sao phải hết sức cẩn thận khi gói bánh đa nem?

Như tất cả chúng ta đều biết, bánh đa nem mặc dù mới mua từ quán về nhưng đôi khi quán cũng đã nhập hàng từ lâu nên bánh luôn có một độ cứng giòn nhất định, chứ không mềm dai lý tưởng để bạn có thể thoải mái gấp, cuộn mà không lo bị rách. Hơn nữa, nhiều chị em có thói quen mua nhiều bánh đa nem để ở nhà dùng dần, và nếu không biết cách bảo quản thì bánh sẽ còn cứng và giòn hơn thế nữa.

Và đó chính là lý do mà bạn cần phải hết sức cẩn thận trong quá trình gói bánh đa nem làm nem rán, nếu như không muốn bánh bị rách và mất đi độ thẩm mỹ cần có nhé.

Cách cuốn bánh đa nem chuẩn nhất cho chị em phụ nữ

Cách 1: Trước khi gói nem, bạn nên dùng một tờ giấy hoặc khăn mềm ẩm để lau qua một lượt tờ bánh đa nem. Cách làm này sẽ giúp cho tờ bánh đa nem thấm một chút nước và mềm ra, dẻo dai hơn rất nhiều.

Cách 2: Nếu không làm ẩm toàn bộ tờ bánh đa nem thì chí ít, bạn cũng nên nhúng mép bánh vào nước để làm ẩm và giúp cho việc gói nem rán dễ dàng hơn theo đúng như câu nói “Đầu xuôi thì đuôi lọt”.

Lưu ý khi cuốn bánh đa nem

Khi gói nem bạn cũng không nên gói nem quá chặt bởi việc gói quá chặt sẽ làm cho nhân của nem khi rán sẽ nở ra làm cho bánh bị vỡ. Bạn chỉ nên gói nem một cách vừa phải và hơi lỏng tay. Và khi làm nhân cho nem bạn cũng cần phải chú ý là không nên làm nhân quá khô vì nó sẽ làm cho nem bị mềm, còn nếu làm nhân quá ướt thì bánh khi cuốn rất dễ bị rách. Nên cần làm một cách vừa phải không quá khô mà cũng không quá ướt.

Trên đây là hai cách rất đơn giản và phổ biến mà nhiều chị em thường sử dụng để làm mềm bánh đa nem trước khi sử dụng để làm nem rán. Hy vọng với hai cách cuốn bánh đa nem này, bất cứ ai cũng sẽ tự tin hơn khi gói nem, không lo bị rách, không lo xấu, và ghi điểm trong mắt mọi người xung quanh. Nếu như bạn còn có thêm mẹo hay nào khác thì hãy chia sẻ cùng với chúng mình cũng như nhiều bạn đọc khác nữa nhé. Chúc bạn thành công và trở thành những cô nàng nội trợ đảm đang, khéo léo nhất nhé.

Đăng bởi: Ngọc Hà

Từ khoá: Hướng dẫn cách cuốn bánh đa nem không lo rách, không lo bị xấu