Carnivore diet: Lợi ích và tác hại của chế độ ăn kiêng ‘toàn thịt’

Ngày nay nhiều người lựa chọn ăn kiêng để điều chỉnh vóc dáng cũng như giúp sức khoẻ trở nên tốt hơn. Bên cạnh những chế độ ăn kiêng quen thuộc như eat clean, keto, thì chế độ Carnivore diet cũng khá phổ biến đặc biệt là với những bạn tập gym. Vậy Carnivore diet là gì và lợi ích cũng như tác hại chế độ này như thế nào, thì hãy cùng Bách hoá XANH tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Chế độ ăn kiêng Carnivore là gì?

Đúng với tên gọi Carnivore, chế độ Carnivore diet là chế độ ăn kiêng chỉ sử dụng thịt, cá làm thực phẩm chính, tức là ngoài thịt, cá ra, sẽ không dùng thêm bất kì loại thực phẩm nào khác như rau củ, trái cây, gia vị hay dầu có nguồn gốc từ thực vật.

Theo healthline, ở chế độ này, các chế phẩm từ sữa cũng được sử dụng, tuy nhiên nhiều người không sử dụng để đảm bảo lượng carbohydrate ở mức thấp cũng như để tránh rối loạn tiêu hoá.

Chế độ Carnivore diet là chế độ ăn kiêng chỉ sử dụng thịt, cá

Cách thực hiện chế độ ăn kiêng Carnivore là gì?

Để thực hiện ăn kiêng Carnivore diet, bạn sẽ phải loại bỏ hết các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật khỏi khẩu phần ăn.

Ở chế độ này, chỉ nên dùng thịt, cá, trứng hoặc 1 lượng ít chế phẩm từ sữa tuỳ theo vào sở thích của bạn.

Khi ăn kiêng theo Carnivore diet, bạn nên nạp cho cơ thể đủ nước lọc, nước dùng trong nấu ăn nên là nước dùng từ xương, và không nên dùng trà, cà phê,…

Để thực hiện ăn kiêng Carnivore diet, bạn sẽ phải loại bỏ hết các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật

Lợi ích của chế độ ăn kiêng Carnivore

Theo healthline, lợi ích đầu tiên của Carnivore diet đó chính là giúp bạn giảm cân, việc ăn nhiều protein và low-carb giúp cơ thể cảm thấy no hơn khiến bạn ăn ít lại.

Ngoài ra, chế độ Carnivore diet còn giúp bạn giảm các nguy cơ mắc bệnh tiểu đường vì không nạp quá nhiều carbohydrate.

Lợi ích của chế độ ăn kiêng Carnivore

Tác hại của chế ăn kiêng Carnivore

Việc áp dụng chế độ ăn toàn thịt sẽ khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bởi vì trong thịt có thể chứa nhiều chất béo bão hoà và cholesterol.

Thiếu hụt một số chất dinh dưỡng cho cơ thể, tuy thịt cá cũng có nhiều dinh dưỡng, nhưng việc cắt bỏ hoàn toàn thực phẩm từ thực vật, các loại hạt,… có thể sẽ khiến cơ thể không được chu cấp các hợp chất chống oxy hoá có lợi.

Không cung cấp đủ chất xơ, vì không có thực vật nên cơ thể sẽ thiếu chất sơ, về lâu dài sẽ gây ra táo bón và các bệnh về đường ruột.

Tác hại của chế ăn kiêng Carnivore

Chế độ ăn kiêng Carnivore nên và không nên ăn gì?

Các thực phẩm nên ăn trong chế độ Carnivore diet:

• Thịt: Heo, bò, gà, cừu,…
• Cá: Cá hồi, cá mòi, cá ngừ, tôm, cua, cá thu,…
• Các sản phẩm từ động vật: Trứng, mỡ, xương,…
• Các chế phẩm sữa: Bơ, kem nặng, phô mai,…

Các thực phẩm nên ăn trong chế độ Carnivore diet

Các thực phẩm không nên ăn trong chế độ Carnivore diet:

• Các loại rau, trái cây mọng nước.
• Các chế phẩm từ sữa chứa nhiều đường như sữa tươi, sữa chua,..
• Các loại đậu, các loại hạt như hạnh nhân, hướng dương,…
• Rượu, bia, cà phê và các chất kích thích…

Các thực phẩm không nên ăn trong chế độ Carnivore diet

Trên đây là những thông tin về Carnivore diet, lợi ích và tác hại của chế độ ăn kiêng “toàn thịt” Bách hoá XANH gửi đến bạn, hy vọng bạn sẽ có thêm cho mình những thông tin về chế độ ăn kiêng này để đảm bảo sức khoẻ nhé!

Nguồn: healthline

Neu-edutop.edu.vn