Các loại thực phẩm giàu Acid hyaluronic

Chế độ ăn giàu acid hyaluronic sẽ giúp duy trì sức khỏe của xương và cung cấp nước cho làn da của bạn. Có rất nhiều cách để bổ sung axit hyaluronic giúp cơ thể chống lại sự lão hóa, trong đó đơn giản nhất là thông qua thực phẩm. Vậy những loại thực phẩm nào giàu acid hyaluronic? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau

Sự sản sinh của acid hyaluronic giảm dần theo thời gian như một phần tự nhiên của quá trình lão hóa, khiến da trở nên khô hơn và mỏng hơn. Bằng cách kết hợp axit hyaluronic vào chế độ ăn uống, bạn có thể có được một làn da tươi trẻ, đủ nước và một cơ thể khỏe mạnh. Dưới đây là 8 loại thực phẩm giàu acid hyaluronic:

Nước hầm xương

Nước hầm xương là một trong số ít thực phẩm có chứa lượng axit hyaluronic dồi dào, do nó lấy nguồn hợp chất trực tiếp từ các mô liên kết và xương của động vật.

Nước hầm xương được làm bằng cách ninh xương và sụn của thịt bò hoặc gia cầm trong nước. Trong vài giờ, axit hyaluronic dần dần được chiết xuất, cùng với một loạt các protein và axit amin hỗ trợ sản sinh collagen giúp cải thiện độ đàn hồi và dưỡng ẩm cho da. Ngoài ra, nước hầm xương cũng chứa các khoáng chất, như canxi, kẽm và kali. Lợi ích kết hợp của axit hyaluronic và các chất dinh dưỡng khác có tác dụng cải thiện làn da khỏe mạnh.

Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa hàm lượng magie cao, làm tăng lượng axit hyaluronic trong da, tăng cường độ ẩm và giúp cho làn da luôn khỏe mạnh. Ngoài ra, chúng cũng chứa vitamin C, góp phần chống lão hóa da bằng cách giảm viêm và hỗ trợ sản xuất collagen.

Cam

Cam không chứa axit hyaluronic, nhưng chúng có chứa naringenin. Naringenin là một flavonoid, một loại hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Nó cũng được tìm thấy tự nhiên trong các loại trái cây họ cam quýt khác, cà chua và quả sung. Naringenin ngăn chặn hoạt động của hyaluronidase, một loại enzyme chịu trách nhiệm phân hủy axit hyaluronic. Do đó, ăn nhiều cam có thể giúp bạn duy trì mức axit hyaluronic trong cơ thể .

Cam cũng có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều vitamin C giúp chống oxy hóa mạnh mẽ. Vitamin C thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, loại protein dồi dào nhất trong cơ thể, rất cần thiết cho cấu trúc của da, cơ, tóc, khớp. Và hơn thế nữa, vitamin này cũng giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của tia cực tím (UV).

Đậu phụ

Đậu phụ không chứa axit hyaluronic, nhưng nó lại chứa nhiều phytoestrogen – chất có tác động tương tự của hormone estrogen. Estrogen đã được chứng minh có tác dụng làm tăng nồng độ axit hyaluronic trong cơ thể để hỗ trợ sức khỏe làn da và ngăn ngừa các vấn đề như khô và nếp nhăn.

Phytoestrogen từ đậu phụ và các sản phẩm đậu nành khác được cho là có tác dụng tương tự. Theo bài báo về những tiến bộ trong tác dụng chống lão hóa của phytoestrogen đối với collagen, hàm lượng nước và stress oxy hóa cho thấy rằng phytoestrogen có thể thúc đẩy sản xuất axit hyaluronic, tăng mức độ sản sinh collagen và bảo vệ chống lại stress oxy hóa, làm chậm các dấu hiệu lão hóa. Ngoài ra, đậu phụ cũng chứa nhiều protein, mangan, canxi và selen.

Cải xoăn

Cải xoăn là một loại rau lá xanh cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Mỗi khẩu phần cải xoăn nấu chín cung cấp một lượng lớn chất xơ, vitamin A và K, đồng thời, nó cũng cung cấp thêm canxi, đồng và mangan cho cơ thể. Ngoài ra, nó cũng rất giàu magiê, một khoáng chất được đánh giá là cần thiết để sản xuất axit hyaluronic.

Hạnh nhân

Hạnh nhân là một loại hạt rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều protein, chất xơ và chất béo có lợi cho tim mạch. Thêm vào đó, chúng cũng chứa nhiều magiê, hỗ trợ sức khỏe làn da bằng cách tăng sản xuất axit hyaluronic trong cơ thể. Hạnh nhân là một nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời, giúp trung hòa các gốc tự do có hại và chống lại stress oxy hóa, đồng thời, giúp tăng tốc độ chữa lành vết thương và bảo vệ da khỏi bị tổn thương.

Đậu nành nguyên trái (Edamame)

Giống như đậu phụ và các sản phẩm đậu nành khác, edamame có chứa phytoestrogen, có thể làm tăng mức axit hyaluronic trong cơ thể. Edamame cũng cung cấp mangan, chất cần thiết để kích hoạt prolidase, một loại enzyme liên quan đến quá trình chuyển hóa collagen.

Ngoài ra, đậu edamame là một nguồn protein tuyệt vời và có thể giúp cơ thể đáp ứng nhu cầu về các vitamin và khoáng chất quan trọng khác, bao gồm folate, vitamin C, K, và sắt. Do đó, một chế độ ăn uống giàu các sản phẩm từ đậu edamame có tác động tích cực tới độ săn chắc, đàn hồi, độ ẩm của da, cũng như giảm các dấu hiệu lão hóa.

Khoai lang

Khoai lang là một loại củ cực kỳ bổ dưỡng bởi chứa hàm lượng lớn chất xơ, vitamin A, C và mangan. Không những thế, khoai lang còn chứa nhiều magiê, loại khoáng chất cần thiết cho việc sản xuất axit hyaluronic. Ngoài ra, chúng cũng chứa nhiều beta carotene, một hợp chất đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm, trung hòa các gốc tự do có hại và bảo vệ da khỏi bị tổn thương và cháy nắng.

Bổ sung acid hyaluronic qua một chế độ ăn uống với các loại thực phẩm giàu acid hyaluronic là cách đơn giản, hiệu quả nhất giúp cơ thể chống lão hóa và duy trì một làn da khỏe đẹp. Hi vọng thông qua bài viết trên, bạn đọc nắm rõ được các loại thực phẩm giàu acid hyaluronic để xây dựng thực đơn bổ sung cho phù hợp. Chúc các bạn có một làn da đẹp!

Nguồn: healthline , dermollective

Có thể bạn quan tâm:

>>>>> Acid hyaluronic là gì? Công dụng, cách dùng acid hyaluronic để chăm sóc da

>>>>> Các loại thực phẩm giàu collagen dễ kiếm trong bếp