Cà phê Muối là gì? Bật mí 3 quán Cafe Muối ngon nhất không thể bỏ lỡ

“Cà phê muối ư? Chắc là mặn lắm nhỉ?”. Đây hẳn là thắc mắc của những bạn chưa từng thưởng thức cafe muối. Không chỉ đơn thuần là sự kết hợp giữa cà phê và muối, đây còn là một trải nghiệm thưởng thức cafe đầy độc đáo và hấp dẫn. Một khi đã thử, rất có thể bạn sẽ “nghiền” hương vị của sự kết hợp siêu lạ này đấy. Hãy cùng Quán cafe đi khám phá xem cafe muối là gì và top 3 quán cà phê muối Hà Nội, Đà Nẵng, Huế, và Sài Gòn xem nơi đâu có cafe muối ngon với giá thành hợp lý nhất nhé!

1. Cà phê muối là gì?

Cà phê muối (Salt coffee) là sự kết hợp giữa hạt cà phê và muối trong quá trình pha chế. Khi kết hợp với muối, vị đắng của cafe được trung hòa, làm tăng thêm độ béo ngậy của kem hoặc sữa đặc, tạo nên một ly cafe muối với hương vị mới lạ và thú vị. So với các nguyên liệu như đường và sữa, muối thân thiện hơn với sức khỏe của con người.

Thêm muối vào cà phê là một cách hiệu quả để bổ sung các chất điện giải cho cơ thể, vì hạt cà phê tự nhiên có hàm lượng natri thấp, và uống cà phê có thể làm mất đi các khoáng chất cần thiết. Do đó, uống cà phê muối không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe của người dùng.

2. Cách làm cafe muối tại nhà đơn giản

Cách làm cafe muối tại nhà không hề khó, những nguyên liệu làm cà phê muối bạn cũng có thể dễ dàng tìm thấy trong căn bếp tại chính ngôi nhà của mình. Nếu không có thời gian ra quán để order cho mình một ly cafe muối thì bạn hoàn toàn có thể tham khảo công thức cà phê muối dưới đây của Quán Cafe.

Chuẩn bị nguyên liệu & dụng cụ:

Quy trình/ Cách pha cafe muối:

Bước 1: Trước khi bắt đầu, hãy làm sạch phin cafe bằng cách tráng rửa với nước sôi. Việc này không chỉ giúp vệ sinh phin mà còn giúp tạo nhiệt độ ấm cho phin, giúp bột cà phê nở đều hơn và cho kết quả tốt hơn.

Bước 2: Cho 25g bột cà phê và 7-10 hạt muối tinh vào phin và đảo nhiều lần để trộn đều hỗn hợp. Sau đó, nén hỗn hợp thật chặt.

Bước 3: Đổ từ từ khoảng 100ml nước sôi vào phin. Nếu muốn, bạn có thể chia thành 2 đợt, mỗi đợt cách nhau khoảng 2 phút để cà phê được chắt lọc cạn nước.

Bước 4: Sau khi cà phê đã được lọc xong, thêm một thìa nhỏ sữa đặc vào cốc và khuấy đều. Cà phê muối sẽ ngon hơn nếu dùng kèm với đá lạnh.

Làm theo cách pha cafe muối ở trên, bạn sẽ thu được thành quả là một ly cafe muối thơm ngon chất lượng, chuẩn hương vị xứ Huế.

3. Top 3 quán cafe muối Hà Nội ngon nhất

3.1. Neo Cafe – Cà phê muối Hà Nội ngon nhất

Neo Cafe chủ yếu sử dụng hạt cà phê Arabica cao cấp, vừa thơm vừa đậm đà. Máy pha cafe hiện đại cùng với barista tay nghề cao, đảm bảo đồ uống có chất lượng tốt và đồng đều khi tới tay khách hàng. Các món nổi tiếng của Neo Cafe có thể kể đến như cafe trứng, kombucha, trà ô long kem cheese, cold brew, cà phê kem muối,..

Neo Cafe có món cafe muối Hà Nội ngon nhất

Cafe muối của Neo Cafe được làm theo một công thức cà phê muối riêng biệt tạo nên hương vị đặc trưng khó tìm. Khi uống, vị mặn của muối sẽ làm giảm bớt vị đắng của cà phê, để lại sự bùi béo thơm nồng vương vấn trên đầu lưỡi. Dù khó để ngừng lại nhưng cũng không ai nỡ uống một hơi cạn sạch để phải thèm thuồng sau đó.

Là một tiệm cafe mạnh về công nghệ nên quá trình thanh toán và đặt hàng ở đây được thực hiện nhanh chóng qua app NeoMenu. Nhờ vậy, mà khách hàng không cần phải xếp hàng chờ đợi lâu, cực kỳ tiện lợi và còn có nhiều khuyến mãi hấp dẫn.

CS1: 33 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Chỉ đường

CS2: 35B Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Chỉ đường

CS3: 109 Chu Văn An, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh. Chỉ đường

CS4: 47 Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội (Coming soon)

Giá: 35.000 – 50.000

FB: Neo Cafe

3.2. Gạt Tàn Coffee – Tiệm cafe muối hoài cổ

Nếu bạn muốn trải nghiệm một không gian đậm chất cổ điển thì Gạt Tàn Coffee là điểm đến không thể bỏ qua. Quán nằm tại Hồ Trúc Bạch với không gian mở, đem lại cảm giác yên bình và thư thái như đang thưởng thức cafe muối trong ngôi nhà của mình vậy. Phong cách thiết kế mang đậm dấu ấn hoài cổ của Gạt Tàn Coffee khiến bạn liên tưởng đến phố cổ Hội An hay Sài Gòn xưa. Ở đây, nổi tiếng nhất là món Cà phê muối, thức uống sánh mịn, có vị ngọt béo đậm đà, mang lại cho bạn cảm giác mới lạ và thích thú.

CS1: 114 Trấn Vũ, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội. Chỉ đường

CS2: 2B Văn Cao, Ba Đình, Hà Nội. Chỉ đường

Giá: 30.000 – 55.000

FB: Gạt Tàn Coffee

Tiệm cafe muối Gạt Tàn coffee

3.3. Salt Mate – Cà phê muối của cô chủ gen Z

Salt Mate là một thương hiệu cà phê muối được sáng lập bởi Cao Thanh Huyền – một cô gái Genz tài năng và sáng tạo. Với niềm đam mê khám phá hương vị gốc, Huyền đã trải nghiệm và tìm hiểu về cafe muối truyền thống tại thành phố cổ Huế. Sau chuyến đi, Huyền đã thu lượm được công thức cà phê muối với hương vị “gần chuẩn vị Huế” nhất. Để phù hợp với khẩu vị người Hà Nội, Huyền điều chỉnh giảm bớt đi lượng muối để cho tổng thể hương vị cân bằng hơn. Ngoài salt coffee “signature”, Salt Mate còn có món trà sữa nướng kem trứng và croissant giòn thơm ngàn lớp chấm cùng siêu ngon.

CS1: Số 5 Phố Lý Thái Tổ, Hà Nội, Việt Nam. Chỉ đường

CS2: Số 248A Yên Hoa, Tây Hồ, Hà Nội. Chỉ đường

Giá: 40.000 – 55.000

FB: Salt Mate

Tiệm cafe muối Salt Mate

4. Top 3 quán cafe muối Huế ngon nhất

4.1. Quán cà phê Muối

Nằm tại địa chỉ Nguyễn Lương Bằng, Quán cà phê Muối được biết đến là quán cafe muối đầu tiên tại Việt Nam. Nguyên liệu làm cà phê muối ở đây vô cùng đơn giản gồm cà phê, muối và sữa đặc. Kết hợp với phương pháp pha phin truyền thống, hương vị cafe muối ở đây đậm đà, vừa ngọt vừa béo hòa lẫn với vị đắng của cà phê, dễ uống và đậm chất Huế. Ngoài ra, khách hàng cũng có thể thưởng thức các món khác như cafe đen, bạc xỉu,..

Địa chỉ: 10 Nguyễn Lương Bằng, Tổ 3, Thành phố Huế. Chỉ đường

Giá: 15.000 – 33.000

Tiệm cafe muối đầu tiên

4.2. Laph Coffee

Với không gian mở và tầm nhìn ra phố, Laph Coffee mang lại cho khách hàng cảm giác thoải mái và rộng rãi. Thiết kế quán được chăm chút đến từng chi tiết, mang những nét tinh tế và hiện đại. Đặc biệt, Laph Coffee nổi tiếng với hương vị cafe muối đậm đà, không quá béo và đậm vị cà phê. Đây chắc chắn là tiệm cà phê muối Huế mà bạn không nên bỏ qua.

Địa chỉ:  4 Trương Định, Vĩnh Ninh, Thành phố Huế. Chỉ đường

Giá: 25.000 – 35.000

FB: Laph Coffee

Laph Coffee có món cafe muối ngon

4.3. Mô Coffee

Mô Coffee là một quán cà phê được đặt tên theo phong cách đậm chất Huế. Quán được thiết kế gồm 2 tầng với màu nâu gỗ chủ đạo. Không gian thích hợp để học tập, làm việc hay gặp gỡ với bạn bè. Mô Coffee phục vụ nhiều loại thức uống như nước ép hoa quả, sinh tố trái cây hay trà thảo mộc giúp khách hàng thư giãn. Nhưng đặc biệt nhất, vẫn là món cafe muối đậm đà ngon tuyệt.

Địa chỉ:  4 Nguyễn Thị Minh Khai, Phú Nhuận, Thành phố Huế. Chỉ đường

Giá: 20.000 – 40.000

FB: Mô Coffee

Mô Coffee – Tiệm cà phê muối Huế hút khách

5. Top 3 quán cafe muối Đà Nẵng ngon nhất

5.1. Cà phê Muối Huế – N cafe

Đây là tiệm cà phê muối Đà Nẵng nức tiếng với hương vị cafe muối “nguyên bản” từ Huế. Không gian tiệm cafe muối online thiết kế tối giản nhưng hài hòa. Nếu bạn muốn khám phá thêm những hương vị mới lạ hơn kết hợp với muối, hãy thử bạc xỉu muối hoặc cacao muối tại đây. Chắc chắn bạn sẽ có một trải nghiệm mang màu sắc xứ Huế đầy thú vị.

Địa chỉ: 254 Trần Phú, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng. Chỉ đường

Giá: 27.000 – 40.000

FB: Cà phê Muối Huế

Tiệm cafe muối chuẩn vị Huế

5.2. Cafe Muối Xóm Nội

Nhìn cafe xóm nội, không ai nghĩ đây thực sự là một tiệm cafe vì trông không khác gì một căn nhà bình thường. Thế nhưng, thưởng thức cafe ở đây lại mang cảm giác bình yên đến lạ kỳ. Ngoài cà phê muối, quán còn có những món uống khác như Bạc Xỉu kem béo, Cafe sủi bọt đường nâu, Trà chanh Thái,.. để bạn có thể trải nghiệm và thưởng thức nhiều loại hương vị khác nhau.

CS1: 259 Hải Phòng, Tân Chính, Thanh Khê, Đà Nẵng. Chỉ đường

CS2: 408/23/18 Trưng Nữ Vương, Đà Nẵng

Giá: 12.000 – 35.000

FB: Cafe Muối Xóm Nội

Tiệm cafe muối Xóm Nội

5.3. Chupchip Coffee – 2 Tháng 9

Nếu bạn là một tín đồ sống ảo thì chắc chắn không thể bỏ qua Chupchip Coffee – quán cà phê muối Đà Nẵng với nhiều góc được decor sống ảo siêu xinh, nhất là vào những dịp Noel hay Tết Nguyên Đán. Hương vị cafe muối ở đây cũng được đánh giá cao với hương thơm đặc trưng và ngọt dịu khá êm. Quán còn có các món uống khác như cacao sữa dừa, trà sữa nướng, trà sữa thái xanh,.. để bạn lựa chọn.

Địa chỉ: 135 Đường 2 Tháng 9, Hòa Cường Nam, Hải Châu, Đà Nẵng. Chỉ đường

Giá: 28.000 – 45.000

FB: Chupchip Coffee

Tiệm cafe muối sống ảo

6. Top 3 quán cafe muối Sài Gòn ngon nhất

6.1. Tiệm Kiết

Tiệm Kiết là một địa điểm cà phê muối Sài Gòn nổi tiếng, gây ấn tượng với thực khác bởi những chậu cây cảnh xanh tươi, bàn ghế gỗ mộc mạc và những góc nhỏ xinh xắn được decor chỉn chu. Các bạn trẻ Sài Gòn thường đến đây chạy deadline hoặc để đọc sách, học tập và làm việc trong không gian yên tĩnh.

Đặc biệt, nếu bạn là fan của cafe muối, Tiệm Kiết chắc chắn là một địa chỉ không thể bỏ qua. Quán chuyên phục vụ các loại đồ uống pha thêm muối như: cà phê kem muối, bạc xỉu muối, chocolate muối, trà ô long kem muối, matcha kem muối,…mang đến cho bạn những trải nghiệm thưởng thức cafe độc đáo và khác biệt.

Địa chỉ: 24/3 Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, Sài Gòn. Chỉ đường

Giá: 35.000 – 50.000

FB: Tiệm Kiết

Tiệm cà phê muối sài gòn hot nhất

6.2. Hue Cafe Roastery

Cơ sở đầu tiên của Hue Cafe Roastery được mở tại xứ Huế mộng mơ. Nhận được sự đón nhận nồng nhiệt của khách hàng, hiện nay, quán có 2 cơ sở ở Sài Gòn với món chủ đạo là cafe muối. Phong cách thiết kế của quán là sự kết hợp hài hòa giữa những nét hiện đại và nét cổ kính của xứ huế ngày xưa. Một không gian tuyệt vời để thưởng thức những thức uống tuyệt hảo. Một quán cà phê muối Sài Gòn đáng thử!

CS 1: 67B Xuân Thủy, Thảo Điền, Quận 2, TP.HCM. Chỉ đường

CS 2: 38 Mạc Thị Bưởi, Quận 1, TP.HCM. Chỉ đường

Giá: 30.000 – 60.000

FB: Hue Cafe Roastery

Tiệm cafe muối hoài cổ

6.3. LiHu Garden

Nếu bạn đang tìm kiếm một quán cà phê đẹp, yên tĩnh và ấm cúng để thư giãn thì Lihu Garden SG là một lựa chọn tuyệt vời. Khi bạn bước vào quán, ngay lập tức bạn sẽ bị thu hút bởi một khu vườn xanh mát, đem lại cảm giác thoáng mát và bình yên. Bên trong quán, phong cách trang trí hoàn toàn khác biệt với bên ngoài. Nổi bật với màu trắng sang trọng, kết hợp với nội thất bằng gỗ và tiếng nhạc du dương. Không gian quán thật sự rất đẹp và có nhiều góc cho bạn check-in sống ảo. Món nổi bật ở đây có thể kể đến cafe muối và các loại bánh ngọt.

Địa chỉ: Block C Scenic Valley 2, Shophouse C02.03, Nguyễn Văn Linh, P. Tân Phú,  Quận 7, TP. HCM. Chỉ đường

Giá: 25.000đ – 60.000

FB: LiHu Garden

Tiệm cafe muối decor đẹp

7. Những câu hỏi thường gặp về cà phê muối

7.1. Uống cafe muối có béo không?

Trong cafe chứa một lượng calo rất thấp, ít hơn 3 calo mỗi khẩu phần (một cốc 240m). Ngoài ra, bản thân cafe chứa cafein còn giúp bạn giảm cân và có vóc dáng thon gọn hơn.

Tuy nhiên, hàm lượng này sẽ chỉ thấp nếu bạn chỉ uống cafe đen, không dùng thêm đường hoặc sữa. Thế nhưng, nếu chỉ uống cafe đen, bạn sẽ thấy vị đắng có uống. Đây là lúc muối phát huy tác dụng của nó. Thêm muối vào cafe có thể trung hòa vị đắng mà bạn không cần thêm các chất phụ gia khác. Từ đó, có thể kết luận uống cafe muối giúp giảm vị đắng và không làm bạn tăng cân.

7.2. Cà phê muối bao nhiêu calo?

Như đã giải thích ở trên, lượng calo chứa trong cafe đen chỉ có từ 2-3 calo. Bản thân muối không chứa calo nên khi bạn thêm muối vào cafe, điều này chỉ giúp giảm vị đắng mà không làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể. Sự tăng lượng calo sẽ chỉ xảy ra khi bạn thêm đường và sữa vào cafe. Việc này có thể tăng lượng calo trong tách cafe lên 140-200 calo. Hy vọng bạn thấy hài lòng với câu trả lời cho cafe muối bao nhiêu calo. Nếu vẫn còn thắc mắc, hãy comment bên dưới cho quán cafe biết với nhé!

7.3. Uống cafe muối có bị say cà phê không?

Say cà phê thường xảy ra khi bạn uống quá nhiều cà phê có nồng độ cafein cao. Cà phê muối không chứa caffeine nhiều hơn cà phê thông thường. Vì vậy nếu bạn uống cafe muối có kiểm soát liều lượng vừa đủ, sẽ không nên gây ra tình trạng say cà phê.

Ngược lại, nếu bạn uống quá nhiều cafe muối, có thể gây ra tình trạng say cà phê với các triệu chứng thường gặp như chóng mặt, đau đầu, mệt mỏi, hoặc khó ngủ. Bạn nên uống cafe muối một cách hợp lý và tránh sử dụng quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe của mình.

8. Tổng kết

Quán cafe đã giúp bạn trả lời câu hỏi cafe muối là gì và giới thiệu tới bạn Top 3 những quán cà phê muối Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng, Huế ngon nhất. Hy vọng bạn sẽ tìm được cho mình quán “ruột” trong số những quán cafe muối mà quán cafe đã review. Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời và tận hưởng những giây phút thú vị bên bạn bè và người thân.

Đăng bởi: Yến Lê

Từ khoá: Cà phê Muối là gì? Bật mí 3 quán Cafe Muối ngon nhất không thể bỏ lỡ