8 mẫu thực đơn mâm cỗ truyền thống để đón khách dịp Tết 2023

Mâm cổ năm mới trong dịp Tết luôn phải đủ đầy và thu hút, không chỉ hấp dẫn thành viên trong gia đình mà còn thể hiện tấm lòng tôn trọng khi chiêu đãi khách đến nhà. Bỏ túi ngay 8 mẫu thực đơn cho mâm cỗ dịp Tết 2023 đơn giản, nhanh chóng để đón khách ngày Tết qua bài viết sau đây của Neu-edutop.edu.vn.

Thực đơn mâm cỗ 500k

Thực đơn mâm cổ 500k thứ 1

Bánh Tét hoặc bánh chưng: 80.000 đồng

Bánh Tét hay bánh Chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết

Bánh Tét hay bánh Chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết, những khoanh bánh tét với nhân đậu xanh, thịt heo bên trong hay bánh chưng với đủ loại nhân đều hấp dẫn bất cứ ai.

Chả giò hay nem rán: 100.000 đồng

Chả giò hay nem rán cũng là món được nhiều gia đình lựa chọn để nấu trong dịp Tết

Chả giò hay nem rán cũng là món được nhiều gia đình lựa chọn để nấu trong dịp Tết cổ truyền, cuốn chả giò với nhiều nguyên liệu tạo thành luôn bắt vị người ăn. Hiện nay cũng có chả giò cuốn sẵn được bán ở nhiều siêu thị với mức giá khoảng 100.000 đồng.

Khổ qua nhồi thịt: 46.000 đồng

Khổ qua nhồi thịt là món quen thuộc với nhiều người Việt

Khổ qua nhồi thịt là món quen thuộc với nhiều người Việt, vị đắng của khổ qua cùng vị thanh ngọt của thịt heo bằm nhuyễn được nêm nếm gia vị khi nấu lên làm món canh này đậm đà, thơm ngon, món này còn ngụ ý tốt đẹp chính là “khổ trước sướng sau” hay năm cũ qua đi năm bình an đến.

Thịt kho hột vịt: 150.000 đồng

Thịt kho hột vịt là món mà hầu hết các gia đình Việt ở miền Nam đều chế biến

Thịt kho hột vịt là món mà hầu hết các gia đình Việt ở miền Nam đều chế biến, món kho hấp dẫn với nước dùng màu cánh gián sóng sánh, vị mặn mà hòa quyện giữa vị thịt heo và trứng luôn làm say lòng bất cứ ai.

Mì xào hải sản: 100.000 đồng

Mì xào hải sản là món ăn đơn giản, nhanh chóng

Mì xào hải sản là món ăn đơn giản, nhanh chóng, với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo nên món xào có vị ngon, bắt mắt và rất phù hợp với dịp tết, sợi mì dai ngon, màu vàng óng còn còn ý nghĩa trường tồn, suôn sẻ.

Thực đơn mâm cỗ 500k thứ 2

Chả ram: 100.000 đồng

Món chả ram 100.000 đồng

Món chả ram hay còn có cái tên gọi khác là nem rán, đây là một món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết truyền thống của người miền Bắc. Với 2 gói chả ram được chế biến sẵn và được bán tại các siêu thị với giá khoảng 100.000 đồng.

Khi mua về chúng ta chỉ cần chiên lên với dầu ăn là đã có ngay một món chả ram giòn rụm, thơm phức để bổ sung cho mâm cỗ thêm phần hấp dẫn rồi đó.

Thịt heo luộc: 166.000 đồng

Thịt heo đùi luộc 166.000 đồng

Đi từ Bắc vào Nam mâm cỗ nào cũng có món thịt heo luộc, một món ăn quen thuộc, giản dị. Nhưng luôn là một món được nhiều người yêu thích khi kết hợp cùng nước chấm chua ngọt cay cay, chua chua hấp dẫn, kích thích vị giác.

Canh khổ qua nhồi thịt: 46.000 đồng

Canh khổ qua nhồi thịt ngon

Canh khổ qua là một món ăn quen thuộc với mọi gia đình Việt. Khổ qua có hương vị thanh mát, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, thường được nhồi với thịt heo xay và tiêu. Không chỉ những bữa cơm hằng ngày, canh khổ qua cũng rất được chuộng trong những ngày giỗ và cả ngày Tết ở miền Nam.

Trong mâm cơm ngày Tết, canh khổ qua lại mang đến một ý nghĩa đặc biệt. Món ăn gửi gắm mong ước của gia chủ, cầu cho cái “khổ” của năm cũ sẽ qua đi, mong ước cho năm mới thuận lợi, như ý.

Miến xào hải sản: 60.000 đồng

Miến xào hải sản 60.000 đồng

Món miến xào hải sản vô cùng bắt mắt với sắc xanh đỏ từ rau củ và ớt chuông. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được từng cọng miến xào dai dai, hòa quyền với sự thanh mát của cà rốt, bông cải trắng và sự ngọt dai đậm vị của các loại hải sản tươi.

Bánh chưng: 70.000 đồng

Món bánh chưng truyền thống

Bánh chưng, bánh giầy trong tâm thức người Việt là truyền thống “uống nước nhớ nguồn”. Bánh chưng món ăn có ý nghĩa đặc trưng của dân tộc trong những ngày đầu năm mới.

Bên ngoài của chiếc bánh chưng được gói bởi lá dong có sẵn trong tự nhiên, bên trong được chế biến từ gạo nếp, đậu xanh, hành khô, thịt heo,…Khi ăn cùng món dưa kiệu thì ngon tuyệt vời luôn nhé.

Xôi gấc: 50.000 đồng

Món xôi gấc 50.000 đồng

Món xôi gấc không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt. Bởi đây là một món ăn biểu tượng cho sự may mắn.

Bên cạnh hương vị dẻo thơm, thì món xôi gấc này còn có công dụng như một chất chống oxy hóa tuyệt vời, tăng sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.

Tham khảo thêm: Gợi ý thực đơn tất niên tại nhà ý nghĩa đủ đầy, sung túc

Thực đơn mâm cỗ 600k

Thực đơn mâm cỗ 600k thứ 1

Thịt đông, giò thủ: 150.000 đồng

Thịt đông, giò thủ là món khai vị không thể thiếu trong ngày Tết ở miền Bắc

Thịt đông, giò thủ là món khai vị không thể thiếu trong ngày Tết ở miền Bắc, lát giò thủ và thịt đông trong suốt, bắt mắt, chấm với muối tiêu là rất bắt vị nên thường dùng để làm món khai vị trong các mâm cỗ miền Bắc và cả miền Trung, miền Nam.

Thịt kho hột vịt: 150.000 đồng

Một mâm cỗ ngày Tết mà thiếu nồi thịt kho hột vịt thì mất đi sự tinh túy

Một mâm cỗ ngày Tết mà thiếu nồi thịt kho hột vịt thì mất đi sự tinh túy trong đó, đây là món được đông đảo người dân Việt ưa thích nấu trong dịp lễ Tết, nó có ý nghĩa sự sum vầy, no ấm, bởi thường gia đình nào cũng nấu cho mình một nồi thịt kho thật to, ngoài đem đãi khách, cho khách hay họ hàng thì dành ăn cho hết tháng Giêng.

Lạp xưởng chiên: 120.000 đồng

Lạp xưởng ngoài vị thơm ngon đặc trưng

Ngày Tết đến thì món lạp xưởng sẽ không thiếu, nó được xếp vào các món khai vị được yêu thích vào dịp Tết, thường trước Tết nhà nhà ai cũng sắm một dây lạp xưởng tươi để ăn trong Tết. Lạp xưởng ngoài vị thơm ngon đặc trưng thì màu đỏ của nó còn có ý nghĩa sự may mắn.

Cơm chiên dương châu: 80.000 đồng

Cơm chiên dương châu cũng rất được yêu thích trong dịp lễ Tết

Cơm chiên dương châu cũng rất được yêu thích trong dịp lễ Tết, bởi nó sự kết hợp nhiều loại nguyên liệu khác nhau, màu sắc bắt mắt. Nó cũng có ý nghĩa là thịnh vượng, gia đạo êm ấm bởi hạt gạo sẽ tẩm qua bột nghệ hoặc dùng mỡ gà để xào, thành phẩm sẽ là hạt cơm màu vàng bắt mắt như tiền tài, vì vậy nhiều gia đình chọn món này đãi khách trong 3 mùng đầu của lễ Tết

Gà luộc: 100.000 đồng

Thịt gà cũng được nhiều gia đình lựa chọn trong dịp Tết

Thịt gà cũng được nhiều gia đình lựa chọn trong dịp Tết, nó ngoài dùng để luộc để tế Thần hay cúng tổ tiên, gia tiên vào 3 mùng đầu thì cũng là món ăn được nhiều bạn nhỏ yêu thích vào dịp Tết, đây cũng là món không thể thiếu trong lễ Tết cổ truyền.

Thực đơn mâm cỗ 600k thứ 2

Gỏi gà xé bóp ngó sen: 150.000 đồng

Gỏi gà xé bóp ngó sen

Nếu bạn không thích gà luộc thì có thể làm món gỏi gà xé bóp ngó sen để gia đình giải ngán cũng như món này có vị chua ngọt hấp dẫn, màu sắc bắt mắt nên phù hợp để đãi khách trong dịp Tết.

Chả lụa: 100.000 đồng

Chả lụa

Nếu giò thủ món khai vị đặc trưng của miền Bắc thì chả lụa là món ưa chuộng tại miền Nam. Vị ngọt thanh, thơm ngon của chả lụa rất hợp làm món khai vị, món chính trong mâm cỗ ngày Tết.

Thịt kho hột vịt: 150.000 đồng

Thịt kho hột vịt

Thịt kho hột vịt là món không thể thiếu trong ngày Tết, nồi thịt kho thơm ngon, hấp dẫn luôn là biểu tượng của ngày Tết Việt Nam muôn thuở.

Gà nấu nấm đông cô: 200.000 đồng

Gà nấu nấm đông cô

Gà nấu nấm đông cô bổ dưỡng, ngon lành, có vị ngọt thanh của nước dùng và nấm đông cô, cùng các nguyên liệu khác nên thường dùng làm món canh hay món chính trong ngày Tết.

Thực đơn mâm cỗ 800k

Thực đơn mâm cố 800k thứ 1

Gà luộc 200.000 đồng

Món gà luộc 200.000 đồng

Món gà luộc tuy đơn giản, mộc mạc nhưng là một món quan trọng trong những mâm cỗ của mọi gia đình.

Món gà luộc vàng ươm, thịt gà dai dai chấm thêm muối ớt xanh vị cay cay, khiến bạn ăn mãi chẳng muốn ngừng luôn nhé.

Thịt kho tàu 100.000 đồng

Thịt kho tàu chuẩn vị

Món thịt kho tàu là sự kết hợp tuyệt vời của thịt heo, trứng và kho bằng nước dừa rất thơm ngon, có thể ăn kèm cùng dưa giá, củ kiệu vào ngày Tết là tuyệt vời.

Chả lụa 120.000 đồng

Chả lụa dai dai, ngon ngon

Chả lụa hay còn được gọi là giò lụa là một trong những món ăn truyền thống mang đậm hương sắc Việt.

Chả lụa được làm từ thịt heo nên hương vị rất thơm khi được luộc lên. Món này chúng ta có thể ăn kèm cùng cơm, mì tôm, phở,…đều rất ngon nhé!

Nộm hoa chuối tai heo 50.000 đồng

Món nộm hoa chuối tai heo lạ miệng

Món nộm hoa chuối tai heo có nguyên liệu chủ yếu từ hoa chuối và tai heo. Bên cạnh đó món này còn được những nguyên liệu như chanh, tỏi, ớt, đường,…tạo nên một món ăn chua chua, cay cay ăn rất bắt vị.

Rau củ xào thập cẩm 50.000 đồng

Rau củ xào thập cẩm 50.000 đồng

Món rau củ xào thập cẩm có vị ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng vị mặn, ngọt và cay nhẹ của nước tương kho, bạn có thể thêm một ít hành phi để khiến món ăn trở nên thơm hơn. Thêm vào đó, rau củ tốt cho hệ tiêu hóa và đường ruột, bổ sung cho bạn những loại khoáng chất còn thiếu và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Cà ri bò – bánh mì 200.000 đồng

Cà ri bò – bánh mì 200.000 đồng

Món cà ri bò nóng hổi thơm ngon sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn cho gia đình. Món ăn này được nhiều người ưa thích bởi hương vị đậm đà, thịt bò mềm ngon, khi ăn kèm cùng bánh mì nóng giòn sẽ tăng thêm phần hấp dẫn.

Chè hạt sen 70.000 đồng

Chè hạt sen 70.000 đồng

Khi thưởng thức món chè hạt sen, chúng ta sẽ cảm nhận được giá trị đặc trưng của hạt sen khi nấu chín và thưởng thức. Hạt sen chín bở bùi bùi, khá dẻo nhưng không bị nát. Nước dùng thanh ngọt, vừa khẩu vị người ăn. Có thể kết hợp thêm các gia vị, nguyên liệu khác để khiến món ăn thêm tròn vị.

Thực đơn mâm cỗ 800k thứ 2

Vịt quay: 350.000 đồng

Vịt quay

Vịt quay là món ngon lành, hấp dẫn và rất sang nếu được bày lên mâm, món này sẽ được làm món chính trong mâm cỗ ngày Tết, có thể ăn với bánh bao chiên hay bánh mì đều ngon, khách và chủ đảm bảo hài lòng.

Nem chua, chả giò: 200.000 đồng

Nem chua, chả giò

Nem chua và chả giò là những món khai vị, màu sắc đủ đầy, bắt vị, những món này thường có thể ăn chung với các món khác, không chỉ đủ đầy mà còn trọn vẹn bữa cơm gia đình.

Canh giò heo nấu măng: 200.000 đồng

Canh giò heo nấu măng

Canh giò heo nấu măng cũng được nhiều chị em nội trợ miền Nam nấu trong dịp Tết, món canh thơm ngon, đủ vị, cuốn hút nhất là vị dai giòn của măng và vị ngọt thanh của nước dùng, vừa giải ngán món ăn dầu mỡ mà còn thanh đạm, nhuận tràng rất tốt.

Chè đậu đỏ: 50.000 đồng

Chè đậu đỏ

Sau cùng là món tráng miệng thì sẽ là món chè đậu đỏ béo bùi, màu đỏ của món ăn này rất được ưa thích bởi nó mang điềm may mắn, ăn không chỉ ngon lành mà nó còn tốt cho sức khỏe.

Thực đơn mâm cỗ 1 triệu

Thực đơn mâm cố 1 triệu thứ 1

Gà ác tiềm thuốc Bắc: 300.000 đồng

Gà ác tiềm thuốc Bắc

Ngày Tết cổ truyền đủ đầy với những món ăn đặc sắc ra thì còn phải bổ dưỡng, tốt sức khỏe, nhất là những ai uống rượu bia nhiều, món gà ác tiềm thuốc Bắc không chỉ tốt cho trẻ nhỏ mà còn thích hợp cho cả người lớn trong dịp Tết này.

Thịt heo quay: 250.000 đồng

Thịt heo quay

Thịt heo quay ăn với bánh bao hay bánh mì có thể xem món chính trong mâm thực đơn này, vị giòn lớp da pha chút mằn mặn của gia vị ướp, hòa quyện hương thịt đặc trưng cùng vị béo đảm bảo ai cũng thích.

Chả giò, chả lụa, nem chua: 250.000 đồng

Chả giò, chả lụa, nem chua

Chả giò, chả lụa, nem chua là món khai vị hấp dẫn bất cứ ai, mỗi món đều có thể nhâm nhi hay ăn chung với món khác đều phù hợp.

Cơm chiên ngũ sắc: 80.000 đồng

Cơm chiên ngũ sắc

Cơm chiên ngũ sắc với nhiều màu sắc với các nguyên liệu khác nhau, đã làm nên món cơm chiên ngon lành, đầy dinh dưỡng và rất dễ làm.

Chè dưỡng nhan: 120.000 đồng

Chè dưỡng nhan

Chè dưỡng nhan là món tráng miệng sau cùng, món chè với nhiều nguyên liệu đặc biệt như nhựa đào, nấm tuyết, táo đỏ, hạt chia,..với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, thanh lọc cơ thể, làm đẹp da thì cực thích hợp thưởng thức trong dịp Tết này.

Thực đơn mâm cỗ 1 triệu thứ 2

Nem chua: 80.000 đồng

Nem chua 80.000 đồng

Nem chua ở mỗi vùng miền sẽ có một hương vị riêng, nhưng khi thử một lần bạn sẽ phải say đắm với vị giòn, ngon của bì lợn, vị chua của thịt, vị cay của ớt, tỏi…

Chả bò: 150.000 đồng

Chả bò 150.000 đồng

Chả bò được làm từ thịt bò đùi loại 1 tươi ngon. Tuy đã qua chế biến nhưng vẫn giữa được hương vị ngọt, dai của thịt. Kèm thêm đó là mùi thơm nức của tỏi cùng với vị cay nồng của tiêu.

Thịt kho hột vịt: 130.000 đồng

Thịt kho hột vịt 130.000 đồng

Món thịt kho hột vịt có vị béo ngậy của thịt lợn, bùi bùi của trứng vịt, mùi thơm hấp dẫn của nước màu và nước dừa. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn đưa cơm, hợp khẩu vị với mọi gia đình.

Bạch tuộc xào sả ớt: 120.000 đồng

Món bạch tuộc xào sả ớt

Bạch tuộc xào sả ớt giòn dai sần sật, quyện lẫn mùi thơm của sả, vị cay của ớt tạo thành món ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình đó. Bạch tuộc xào mà được ăn trong những ngày se se lạnh, cùng chén cơm nóng bùi bùi, mùi sả thơm lừng thì đúng là tuyệt phẩm phải không nào.

Gỏi ngó sen: 80.000 đồng

Gỏi ngó sen 80.000 đồng

Món gỏi ngó sen luôn xuất hiện trên các mâm cơm ngày lễ, ngày giỗ nhờ sự ngon miệng, kích thích vị giác tốt và rất dễ làm.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của ngó sen, vị thanh của nước mắm trộn và vị ngọt ngon của tôm và thịt, nếu nhà bạn có tai heo ngâm chua ngọt thì có thể cho vào ăn chung.

Gà quay rôti: 80.000 đồng

Gà quay rôti 80.000 đồng

Gà rô ti là một món ăn quen thuộc trong thực đơn của các gia đình Việt. Đây là món ăn dễ chế biến nhưng lại rất phù hợp với bữa trưa hoặc bữa chiều thậm chí là bữa tối.

Thịt gà thấm vị đậm đà mùi ngũ vị hương, ngọt vị nước dừa xiêm. Nước sốt của gà rôti sền sệt, dậy mùi khiến bạn chỉ muốn ăn mãi chẳng ngừng luôn đó.

Canh măng móng giò: 140.000 đồng

Canh măng móng giò ngon ngọt

Món canh măng móng giò là một món ăn dân dã, nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Với sự kết hợp của của măng tươi và móng giò làm cho món canh có vị ngọt thanh dễ chịu và một mùi thơm nhè nhẹ khi kết hợp thêm vài cọng ngò rí.

Chả cá bọc trứng cút: 70.000 đồng

Món chả cá bọc trứng cút

Món chả cá bọc trứng cút là món ăn lạ miệng nhưng lại vô cùng thơm ngon. Được biến tấu độc đáo, miếng chả cá dai dai, thơm ngon đậm vị bên trong hòa quyện với nấm mèo sần sật và trứng cút beo béo. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm kèm với tương ớt để tránh ngán và thêm phần trọn vị nhé.

Rau muống xào tỏi: 20.000 đồng

Rau muống xào tỏi

Rau muống xào tỏi là một món ăn ngon rất quen thuộc trong các bữa ăn gia đình. Rau muống khi xào xong có màu xanh mướt, dai sần sật và ngọt ngọt kết hợp với mùi thơm nồng của tỏi. Khi ăn chấm thêm nước mắm chua ngọt cay cay thì ngon tuyệt vời luôn.

Chè dưỡng nhan: 80.000 đồng

Chè dưỡng nhan thanh mát

Chè dưỡng nhan còn gọi là chè tuyết yến nhựa đào, món chè này được nấu hoàn toàn bằng tuyết yến cùng các loại thảo dược khác. Đây là một món chè thanh mát và có rất nhiều lợi ích trong làm đẹp vì chứa nhiều collagen có tác dụng làm đẹp da, giảm nếp nhăn, ngăn ngừa lão hóa khiến gương mặt thêm hồng hào và vóc dáng thêm cân đối.

Tham khảo thêm: Tổng hợp 20+ món ăn ngày Tết thơm ngon dễ làm đãi khách

Đặc biệt, vào ngày Tết Thanh Minh để tỏ lòng thành kính với tổ tiên của người Việt Nam cần tìm hiểu về các bài văn khấn, thanh minh ăn gì để chuẩn bị cho đầy đủ.

Bên trên là những mẫu thực đơn phong phú, đa dạng về màu sắc, mùi vị, cũng như mang ý nghĩa đặc biệt trong ngày Tết. Mong qua bài viết trên có thể cung cấp đến các bạn những thông tin cần thiết và bổ ích.

Neu-edutop.edu.vn