8 địa chỉ ăn bánh đa cá rô đồng ngon tại Hà Nội

Bánh đa cá rô đồng được biết đến như món ăn dân dã, mang đậm hương vị quê hương, được chế biến khá cầu kì từ khâu chọn cá, chế biến nước dùng và đặc biệt là khâu xử lý thịt cá để tạo nên những miếng cá giòn, vàng, bắt mắt nhưng không hề bị khô. Nhắc đến bánh đa cá rô đồng người ta thường nghĩ ngay đến Hà Nam, Hải Dương, Thái Bình, những nơi đã quá nổi tiếng với đặc sản này. Tại Hà Nội, cũng không quá khó để bạn có thể tìm thấy những quán bánh canh cá rô đồng, tuy nhiên để thưởng thức món ăn đặc sản thật đúng vị, bạn có thể ghé qua những địa chỉ mà chúng mình gợi ý dưới đây.

Toàn Thắng – Bún & Bánh đa cá rô đồng

Bún & bánh đa cá rô đồng Toàn Thắng nằm trên đường Hoàng Như Tiếp, Long Biên, Hà Nội, đây là một trong những địa điểm ăn sáng quen thuộc của những người gần khu vực này. Cá được dùng cho món bún và bánh đa tại đây đều là cá rô đồng chính hiệu, phần thịt được lọc riêng, chiến biến đặc biệt giúp miếng cá có được vị dai dai nhưng vẫn giữ được độ mềm bên trong và vị ngon ngọt của cá. Nước dùng được ninh từ xương cá cho vị ngọt thanh, ăn kèm cùng rau cải và thì là cực kì hợp vị. Trứng cá rô đồng sẽ được chưng với hành khô, ăn kèm cùng bún hoặc bánh đa thơm thơm, bùi bùi. Ở quán bạn có thể lựa chọn cá rô đồng rán dai dai hoặc cá rô đồng xào mềm mềm, ngọt ngọt.

Việc an toàn vệ sinh thực phẩm tại quán cũng khá được chú trọng, thực khách có thể cảm nhận điều này ngay từ khi bước chân vào quán, nhân viên phục vụ rất nhiệt tình. Hương vị món ăn ở quán được nấu theo công thức đặc biệt, theo khẩu vị của người Hà Nội nhưng vẫn rất phù hợp với ẩm thực 3 miền, dễ ăn, dễ thưởng thức.

Toàn Thắng – Bún & Bánh đa cá rô đồng

Rô Đồng Quán – 112 Nguyễn Chí Thanh

Rô Đồng Quán là quán ăn còn khá mới, chuyên về các món ăn quê hương được chế biến từ cá rô đồng như: bánh canh cá rô đồng, cháo cá rô đồng, xôi cá rô đồng,… Đây được đánh giá là quán ăn có giá cả khá phải chăng so với chất lượng cũng như mặt bằng chung tại Hà Nội.

Bún cá và bánh canh cá tại đây ăn khá ngon, cá ướp vừa vị, không bị tanh, nước cùng đậm đà, đây chắc chắn sẽ là địa chỉ lý tưởng để bạn có thể cùng bạn bè, người thân tụ họp. Không gian quán khá rộng rãi, sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhiệt tình lại có menu khá là đa dạng từ đồ ăn đến nước uống, thậm chí có cả lẩu cả cho cực ngon.

Rô Đồng Quán – 112 Nguyễn Chí Thanh

Quán Thúy – bún cá & bánh canh cá rô đồng

Quán Thúy nằm ngay đầu đường Nguyễn Phong Sắc với không gian khá rộng rãi, sạch sẽ, mặt tiền tương đối rộng, vì vậy không khó để bạn có thể tìm đến quán. Đây là quán bún cá – bánh đa cá rô đồng đã khá quen thuộc ở khu vực Cầu Giấy và có một lượng khách quan tương đối lớn.

Cá tại đây đều được tự làm, chế biến theo phong cách của quán thay vì các loại thịt cá mua theo cân như một số quán khác, đồ ăn kèm cũng như các gia vị cũng rất phong phú, bạn có thể lựa chọn rau cải hoặc rau cần ăn kèm tùy theo sở thích, ngoài ra quán còn có thêm rau chuối và khá nhiều loại rau sống khác. Điểm đặc biệt nhất tại quán có lẽ là cách chế biến cá, cá được tách bằng tay nên thớ cá khá dài, dai, thay vì cá chỉ rán giòn như các quán khác, cá ở đây được nướng qua trước nên rất chắc thịt, có mùi thơm đặc trưng.

Tuy nhiên nước dùng ở quán khá là ngọt, hơi có chút xíu gì đó dư mì chính, vì vậy nếu bạn không thích vị ngọt này có thể cho thêm nhiều chanh, quất hay dấm ớt để nước dùng có vị ngọt thanh hơn. Giá một bát bún cá tương đối đầy đủ ở đây khoảng 35.000 đồng, nếu bạn muốn ăn nhiều hơn có thể gọi thêm.

Quán Thúy – bún cá & bánh canh cá rô đồng

Cường Cá – Bánh canh cá rô đồng Linh Đàm

Cường Cá là quán bún cá – bánh đa cá rô đồng vừa khai trương vào tháng 7 vừa qua, tuy còn rất mới nhưng quán đã nhận được sự ủng hộ và đánh giá rất tốt của khách hàng, đặc biệt là dân cư xung quanh khu vực Linh Đàm.

Nước dùng ở đây được ninh 100% từ xương cá rô đồng, không hề cho thêm mì chính hay các phụ gia tạo ngọt, mang đến vị ngọt thanh rất dễ chịu. Phần thịt cá được tự chế biến tại quán, chiên giòn vàng ruộm cực kì hấp dẫn. Theo đánh giá của hầu hết thực hành đã thưởng thức bánh đa cá rô đồng tại đây thì phần thịt cá và nước dùng đều rất ổn, không hề có mùi tanh. Bên cạnh việc thưởng thức ngay tại quán, khách hàng có thể mang về hoặc gọi điện đặt ship tận nơi, rất nhanh và tiện lợi.

Cường Cá – Bánh canh cá rô đồng Linh Đàm

Canh cá rô đồng Quỳnh Côi, Thái Bình – 74 Tuệ Tĩnh

Nhắc đến cá rô đồng chắc chắn không thể nhắc đến Quỳnh Côi, vùng đất nổi tiếng với đặc sản canh cá rô đồng. Nghe tên gọi nếu chưa từng đến quán hay thưởng thức đồ ăn tại quán, nhiều người sẽ nghĩ đến món canh cá nấu nhưng đặc sản tại quán chính là bánh canh cá rô đồng được chế biến đúng theo hương vị của món bánh canh nổi tiếng tại Quỳnh Côi, Thái Bình.

Quán đã từng đổi địa chỉ từ Nguyễn Bỉnh Khiêm sang Tuệ Tĩnh, nhưng khách quen của quán vẫn không hề giảm đi, dù phải đi xa một chút nhưng được thưởng thức món ăn yêu thích. Bánh đa ở quán là bánh đa đặc trưng của vùng đất thái bình, vừa mềm, vừa dai không bị cứng quá hay nhũn quá, vừa đủ để thấm đẫm hương vị của nước dùng. Ở đây ngoài bánh đa nước bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị với món bánh đa trộn cũng rất ngon. Nước dùng ngọt ngọt, thanh thanh được cho thêm chút gừng nên rất thơm, rau ăn kèm chủ yếu là rau cải được trần sẵn.

– Cơ sở 2: 513 Đông Kim Ngưu – Hai Bà Trưng – Hà Nội

Canh cá rô đồng Quỳnh Côi, Thái Bình – 74 Tuệ Tĩnh

Bánh đa cá rô đồng Anh Tú

Theo nhiều thực khách đã từng thưởng thức tại quán, đây là một trong những bánh đa cá rô ngon nhất, chuẩn vị nhất tại Hà Nội. Quán nằm tại số 10 Bùi Ngọc Dương, một con phố với rất đông hàng quán từ bún, bánh đa, phở, bánh mì,… nhưng bánh đa cá rô Anh Tú vẫn luôn nườm nượp khách ra vào.

Quán gây ấn tượng với khách hàng ngay từ cách anh chủ, thần thái và cực kì chuyên nghiệp. Tuy không gian quán khá bé, chỉ đủ cho khoảng 30 người ngồi nhưng lúc nào cũng tấp nập, đặc biệt là các bạn sinh viên vì mức giá ở quán cũng khá phải chăng, một bán bún bình thường chỉ có giá khoảng 25.000 đồng.

Nước dùng tại quán có vị ngọt, thanh ăn cùng với cá giòn giòn, dai dai, thêm một chút ớt chưng cực kì vừa miệng. Tại quán có đến 2 loại cá là cá hấp và cá rán, nhưng với bản thân mình thì mình thích cá rán hơn, giòn, vàng ruộm nhưng vẫn rất ngọt, không hề bị khô. Nếu bạn có thêm nhu cầu có thể gọi bát nhiều cá hoặc thêm trứng cá đều rất ngon nhé.

Bánh đa cá rô đồng Anh Tú

Bánh canh cá rô đồng – 26 Hoàng Cầu

Quán bánh canh cá rô đồng nằm ngay trên mặt đường Hoàng Cầu mới nên rất dễ nhìn thấy, quán có 2 tầng với không gian cũng khá sạch sẽ, thoải mái. Điều đặc biệt ở quán đó là menu của quán chỉ có duy nhất 1 món bánh canh cá rô đồng, với 2 size bát lớn với giá 55.000 đồng và bé 40.000 đồng, vì vậy khách đến với quán hầu hết là những người thích và muốn thưởng thức món đặc sản này.

Điểm cộng lớn nhất của quán chính là món cá được chế biến từ chuẩn cá rô đồng, không phải cá rô phi hay cá nuôi như một số quán tại Hà Nội. Phần nước dùng có thêm trứng cá, khá đặc biệt nhưng không hề bị tanh, thơm ngon, vị ngọt dịu nhẹ. Sợi bánh đa khá nhỏ, nhỏ hơn so với các quán bình thường, cái này có lẽ sẽ phụ thuộc vào sở thích và khẩu vị của từng người. Rau ở đây cũng rất nhiều loại và điều khiến mình đặc biệt thích ở quán là món măng cay ăn cùng siêu hợp, siêu ngon.

Bánh canh cá rô đồng – 26 Hoàng Cầu

Bánh đa cá rô Oanh Định

Bánh đa cá rô Oanh Định là một trong những địa chỉ được nhiều người truyền tai nhau, sáng sớm ghé qua quán bạn có thể dễ dàng nhận thấy quán cực kì đông khách từ xe máy đến ô tô, chỉ cần như vậy bạn cũng đã có thể cảm nhận được độ hút khách của quán. Quán nằm ngay ở ngã tư Nguyễn Thị Định – Hoàng Ngân nên cũng không quá khó để có thể tìm thấy quán.

Một bát bánh đa cá đầy đủ ở quán sẽ gồm có: bánh đa, cá chiên, chả cá, chả lá lốt, dứa, cà chua và rất nhiều các loại rau theo mùa. Bát bánh canh đầy ú ụ, ăn no căng nhưng chỉ có giá 35.000 – 40.000 đồng ngay tại đất Thủ Đô, vì vậy thu hút được rất nhiều lượt khách quen, trong đó có không ít các bạn sinh viên tại khu vực này. Nước dùng của quán có vị ngọt thanh từ xương cá, vị chua dìu dịu của dứa và cà chua, mang đến hương cảm giác cực dễ chịu. Sợi bánh đa dai dai, sần sật không hề bị nhũn quá, cá rán vàng giòn thơm phức nhưng không bị khô, vẫn giữ được vị ngọt bên trong của thịt cá.

Không gian bên trong của quán cũng khá sạch sẽ, tuy nhiên theo phản ánh của một số khách hàng tại đây thì nhân viên tại quán phục vụ không được nhanh nhẹn lắm, nếu quán đông khách quá có lẽ bạn phải chờ một chút. Tại quán ngoài bánh đa cá rô đồng, bạn cũng có thể thưởng thức bún chả nem, nhưng bánh đa cá vẫn là món được thực khách yêu thích nhất.

Bánh đa cá rô Oanh Định

Bánh đa cá rô đồng tuy không phải là món ăn quá đặc biệt nhưng lại mang hương vị quê hương, gợi nhớ lại tuổi thơ, đặc biệt với những người con xa quê đang sống và làm việc tại Hà Nội. Hi vọng với những gợi ý mà chúng mình đã đưa ra, bạn sẽ có được tìm lại hương vị của quê hương khi thưởng thức món ăn dân dã này.

Đăng bởi: Dương Phương

Từ khoá: 8 địa chỉ ăn bánh đa cá rô đồng ngon tại Hà Nội