3 lưu ý khi chọn hộp đựng thực phẩm an toàn cho gia đình

Một trong những dụng cụ bảo quản được nhiều gia đình tin dùng đó là hộp đựng thực phẩm. Để chọn được hộp chất lượng thì cần lưu ý 3 cách chọn hộp đựng thực phẩm an toàn cho gia đình qua bài viết này nhé!

Chọn hộp có chất liệu tốt, đạt chuẩn

Hộp đựng thực phẩm bằng sứ

Ưu điểm

• An toàn cho sức khỏe: sứ là vật liệu tự nhiên, không chứa chất độc hại như chì, cadmium hay phthalate, do đó vô cùng an toàn khi bảo quản thực phẩm.
• Dễ vệ sinh: vì có bề mặt nhẵn, không bám bẩn cho nên dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
• Bảo quản tốt: sứ có khả năng giữ ẩm và giữ nhiệt tốt, giúp thực phẩm được bảo quản lâu hơn và giữ được độ tươi ngon.
• Có tính thẩm mỹ: vì có độ bóng sáng và màu sắc đẹp, tạo điểm nhấn cho bàn ăn. Ngoài ra còn tạo cảm giác sang trọng, tinh tế cho không gian nấu ăn.

Hộp đựng thực phẩm sứ có khả năng giữ ẩm và giữ nhiệt tốt, giúp thực phẩm được bảo quản lâu hơn

Nhược điểm

Mặt dù có nhiều ưu điểm nhưng hộp đựng thực phẩm bằng sứ cũng có những nhược điểm sau:

• Dễ bị vỡ hoặc nứt: nếu bị rơi hoặc va đập mạnh, do đó cần phải cẩn trọng khi sử dụng.
• Một số hộp đựng bằng sứ kém chất lượng có thể bị nhiễm chì.
• Có giá thành cao hơn so với các loại hộp đựng khác: cần xem xét nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp tiết kiệm chi phí.

Một trong những nhược điểm của hộp đựng bằng sứ kém chất lượng có thể bị nhiễm chì

Hộp đựng thực phẩm thủy tinh

Ưu điểm

• Khả năng bảo quản tốt: thủy tinh là vật liệu không thấm khí, không thấm nước và không chứa chất độc hại, do đó thực phẩm sẽ được giữ tươi lâu hơn và không bị ôi thiu.
• Dễ quan sát: với chất liệu trong suốt, bạn có thể dễ dàng quan sát bên trong hộp mà không cần mở nắp.
• Dễ dàng vệ sinh: thủy tinh là vật liệu không dễ bám bẩn, do đó, việc vệ sinh hộp đựng thực phẩm bằng thủy tinh rất đơn giản và dễ dàng.
• Một số hộp sử dụng được trong lò nướng: với khả năng chịu nhiệt tốt, đa phần dùng được trong lò nướng, lò vi sóng, ngăn đông tủ lạnh.

Hộp đựng thực phẩm thủy tinh 650 ml Delites ID650RD làm từ thủy tinh chịu nhiệt cao cấp, an toàn cho sức khỏe

Nhược điểm

• Dễ trơn trượt: thủy tinh có tính chất trơn trượt, do đó, khi cầm không cẩn thận hoặc bề mặt bị ướt, hộp có thể bị rơi hoặc trượt khỏi tay.
• Nặng: so với các loại hộp đựng thực phẩm khác, hộp thủy tinh có trọng lượng khá nặng, khiến việc di chuyển hoặc cất giữ trở nên khó khăn hơn.
• Dễ bị vỡ khi bị nhiệt độ thay đổi đột ngột: thủy tinh có khả năng giãn nở khi bị nhiệt độ thay đổi, do đó, khi đưa từ nhiệt độ lạnh sang nóng hoặc ngược lại đột ngột, hộp thủy tinh có thể bị nứt hoặc vỡ.

Hộp đựng thực phẩm thủy tinh 630 ml Hommy GB13G14168AW có tính chất trơn trượt, cần cẩn thận hơn

Hộp đựng thực phẩm bằng nhựa

Ưu điểm

• Nhẹ và dễ di chuyển: thường được sử dụng cho các chuyến đi dã ngoại, hoặc để sử dụng trong nhà hàng, khách sạn và các cơ sở ẩm thực.
• Đa dạng về kiểu dáng, mẫu mã, màu sắc và kích thước.
• Giá cả phải chăng và dễ dàng mua được: vì có giá thành thấp hơn so với các loại hộp đựng thực phẩm bằng sứ hoặc thủy tinh, giúp tiết kiệm chi phí cho người dùng.

Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Thái Lan 500 ml Pioneer HN003-3 với chất liệu nhựa PP bền tốt, không phản ứng với thực phẩm

Nhược điểm

• Dễ bám mùi, màu: của những loại thức ăn nặng mùi như cà ri, lẩu Thái,… khó vệ sinh hơn hộp thuỷ tinh, sứ.
• Hạn chế sử dụng trong lò vi sóng hoặc ngăn đông tủ lạnh.
• Giữ nhiệt không tốt như hộp thuỷ tinh hay hộp sứ.
• Không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: một số loại nhựa có thể chứa các hóa chất độc hại, vì vậy không phù hợp để đựng thực phẩm trong thời gian dài.

Hộp đựng thực phẩm nhựa 860 ml BHX JL-8133 không chứa BPA, an toàn cho sức khoẻ nhưng không dùng trong lò vi sóng, lò nướng được

Chọn hộp có dung tích phù hợp

Dưới 500ml

Hộp đựng thực phẩm dưới 500ml chỉ để đựng cơm, canh khi đi làm, đi học hoặc đựng những thực phẩm đã qua chế biến không quá nhiều. Bên cạnh đó còn có thể được sử dụng để đựng các loại thực phẩm nhỏ như: đậu phộng, hạt điều, kẹo, bánh kẹo, mứt, hoa quả khô, gia vị, nấm khô, bột ngọt, bột nêm,…

Hộp đựng thực phẩm dưới 500ml cũng thích hợp để mang theo khi đi du lịch, đi picnic hay đựng các món ăn vặt cho trẻ em khi đi học.

Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa 180 ml Nakaya K142 thích hợp để mang theo khi đi du lịch, đi picnic

Từ 500ml – 1 lít

Nếu bạn muốn chọn một chiếc hộp phù hợp cho 1 – 2 người sử dụng thì nên chọn hộp có dung tích từ 500ml – 1 lít. Loại hộp này thuận lợi cho việc mang đồ ăn đi làm, đi học, đi du lịch hoặc sử dụng trong gia đình.

Hộp đựng thực phẩm từ 500ml – 1 lít có thể đựng được nhiều loại thực phẩm khác nhau như cơm, salad, thịt, cá, rau, trái cây, bánh mì, bánh quy, và nhiều loại thực phẩm khác.

Hộp đựng thực phẩm thủy tinh 950 ml Hommy GB13G17172AW thuận lợi cho việc mang đồ ăn đi làm, đi học

Trên 1 lít

Nếu gia đình bạn có nhiều người thì nên chọn hộp có dung tích trên 1 lít. Loại này sẽ có thể đựng được những thực phẩm tươi sống trong tủ lạnh có tảng lớn như thịt, cá phi lê,…

Hộp đựng thực phẩm cỡ lớn cũng thường được sử dụng để đựng đồ ăn trong các chuyến dã ngoại, dịp đi picnic hay đưa đồ ăn đi tiệc ngoài trời.

Hộp đựng thực phẩm nhựa Thái Lan 2.1 lít JCJ HN006 có thể đựng được những thực phẩm tươi sống trong tủ lạnh

Chọn hộp có nhiều tiện ích đi kèm

Ron cao su chống đổ chất lỏng

Ron cao su với tác dụng làm đệm bên trong nắp hộp, khi bạn cần đựng các loại thực phẩm có nhiều chất lỏng như: canh, súp, cháo,… sẽ giúp chất lỏng không bị tràn, đổ ra ngoài khi hộp nghiêng do bạn di chuyển.

Ngoài ra, thực phẩm sẽ không bị tiếp xúc với không khí bên ngoài, giúp giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon và không bị oxy hóa.

Hộp đựng thực phẩm thủy tinh hai ngăn 570 ml Hommy HSG640RC có ron silicone đậy kín hộp, chất liệu an toàn

Nắp hộp có khoá

Nắp hộp đựng thực phẩm có khóa giúp giữ cho thực phẩm bên trong luôn an toàn và tránh bị bỏ quên hay rơi ra khỏi hộp khi mang đi xa.

Không những vậy, hóa trên nắp hộp giúp tạo độ kín chặt, ngăn không cho không khí hay chất lỏng bên ngoài xâm nhập vào bên trong hộp, đảm bảo độ tươi lâu hơn.

Hộp đựng thực phẩm nhựa 600 ml La Fonte 180947 có nắp đậy vừa khít, thiết kế 4 khóa chống đổ nước

Van thoát hơi

Van thoát hơi là một tính năng quan trọng của hộp đựng thực phẩm để giảm áp suất bên trong hộp khi bị đóng kín, đặc biệt là khi chứa các loại thực phẩm có khí độc như: trứng, hành tây, tỏi, và các loại rau củ.

Lưu ý khi hâm thức ăn bạn nhớ mở van để không khí trong hộp thoát ra ngoài bớt, tránh được tình trạng áp suất trong hộp quá cao gây phồng, nổ hộp,…

Hộp đựng thực phẩm thủy tinh 650 ml Hommy GB13G17150AN có van thoát nước để giảm áp suất bên trong hộp khi bị đóng kín

Trên đây là 3 cách chọn hộp đựng thực phẩm an toàn được Neu-edutop.edu.vn tổng hợp. Hy vọng thông qua những thông tin hữu ích trên, bạn đọc sẽ có thêm kinh nghiệm khi mua hộp đựng thực phẩm nhé!